RSSKategorie: Gastronomie | F&B

HotelPartner Revenue Management gewinnt Sascha Dalig als Managing Director Germany

HotelPartner Revenue Management gewinnt Sascha Dalig als Managing Director Germany

Der Hotelier und Wirtschaftsfachwirt übernimmt bei dem führenden Anbieter von Revenue-Management-Dienstleistungen zusätzlich die Funktion des Chief Business Development Officer.

5. Februar 2024 Mehr
Ein Blick auf die Intergastra 2024

Ein Blick auf die Intergastra 2024

Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart öffnet vom 3. bis 7. Februar 2024 ihre Tore und lädt Fachbesucher aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und dem Außer-Haus-Markt dazu ein, die vielfältige Welt der Gastlichkeit zu entdecken.

1. Februar 2024 Mehr
Wenn Design eine Geschichte erzählt: Was gute Innenarchitektur in Hotels ausmacht

Wenn Design eine Geschichte erzählt: Was gute Innenarchitektur in Hotels ausmacht

Wie sieht ein gutes Interieur-Konzept in der Hotellerie aus? „Der USP entsteht nicht durch das Material, das verwendet wird, sondern durch die Geschichte, die das Design erzählt“, erklärt Katja Scharnagel, Head of Hospitality Innovation bei der Konrad Knoblauch GmbH. Von Lustenau/VOA aus betreut Knoblauch auch Kunden in Österreich.

1. Februar 2024 Mehr
Kaffee mit allen Sinnen

Kaffee mit allen Sinnen

Im Rahmen der Intergastra stellen die Wilhelma, Stuttgarts zoologisch-botanischer Garten, und das Coffee Consulate aus Mannheim, das führende unabhängige Forschungs- und Trainingszentrum für Kaffee, ein einzigartiges Projekt vor: eine Erlebnis-Kaffeeplantage.

1. Februar 2024 Mehr
HotelPartner, incert und Online Birds bündeln Kräfte für wegweisende Vermarktungsstrategien auf der ITB 2024

HotelPartner, incert und Online Birds bündeln Kräfte für wegweisende Vermarktungsstrategien auf der ITB 2024

Die Partnerschaft bringt etablierte Marktführer zusammen, die ihre Expertise im Bereich eTourismus-Lösungen für den Vertrieb, Online-Marketing sowie Revenue Management vereinen.

21. Januar 2024 Mehr
Revolutionäres Retro-Design

Revolutionäres Retro-Design

Anlässlich des 50. Firmenjubiläums präsentiert Interface stolz die Past Forward Teppichfliesenkollektion. Als Hommage an fünf Jahrzehnte innovativer Bodengestaltung kombiniert diese Kollektion Retro-Designs mit auffälligen Mustern und zeitgenössischem Stil.

13. Dezember 2023 Mehr
Auszeichnung für Frauen aus der Hotellerie und Gastronomie

Auszeichnung für Frauen aus der Hotellerie und Gastronomie

Zum Auftakt der Leitfachmesse für Gastronomie & Hotellerie, der "Alles für den Gast", wurde heuer erstmals der RX Female Award von RX Austria & Germany vergeben. In den Kategorien "Youngster" und "Role Model" wurden Viktoria Fahringer, Elena Rameder und Birgit Reitbauer für herausragende Leistungen ausgezeichnet.

13. Dezember 2023 Mehr
Megatrends und Mahlzeiten

Megatrends und Mahlzeiten

Globale Entwicklungen spiegeln sich im Essverhalten wider. In Zusammenarbeit mit Food-Trend Expertin Hanni Rützler beleuchtet der Lieferando Report 2023, wie Mood Food, Taste Maker und Zero Heroes das kulinarische Landschaftsbild prägen und damit die österreichische Gastro-Szene beeinflussen.

13. Dezember 2023 Mehr
140 Jahre delikat essen

140 Jahre delikat essen

Das Delikatessen-Importhaus Schenkel kann auf eine beeindruckende 140-jährige Geschichte zurückblicken. Als Familienbetrieb in der fünften Generation hat das Unternehmen eine bewegte Vergangenheit hinter sich, die von Expansion und Veränderung geprägt ist.

13. Dezember 2023 Mehr
Alles für die Gastgeber

Alles für die Gastgeber

Der Lebensmittelgroßhändler Kastner ist auch heuer wieder auf der „Alles für den Gast“ vertreten und präsentiert allen interessierten Fachbesuchern in Halle 10, Stand 0140 eine bunte und sehr abwechslungsreiche Genusswelt.

7. November 2023 Mehr
Geschmacksexplosionen

Geschmacksexplosionen

Die spannenden Gewürz-Kreationen von Wiberg sorgen am Branchen-Treff in Salzburg in Halle 10, Stand 0514 für rauchig-edle Nuancen und einen runden Geschmack auf ganz natürlicher Basis. Die Devise lautet: „Verkosten ist Pflicht!“

7. November 2023 Mehr
30 Jahre Kaffeekompetenz

30 Jahre Kaffeekompetenz

Auf der Salzburger Messe in Halle 01, Stand 0110, präsentiert Schaerer innovative Lösungen, darunter das neue Reinigungssystem Schaerer ProCare, digitale Bestell- und Bezahloptionen sowie neue Features für die Zubereitung veganer Kaffeespezialitäten.

7. November 2023 Mehr
Nachhaltiger Genuss

Nachhaltiger Genuss

Nespresso Professional präsentiert auf der „Alles für den Gast 2023“ in Halle 1, Stand 0120, auf einem erneuerten Standkonzept seine jüngsten Innovationen im HoReCa-Bereich und betont sein verstärktes Engagement für Nachhaltigkeit.

7. November 2023 Mehr
Wiedersehen beim Kaffee

Wiedersehen beim Kaffee

Unter dem Motto „Alles neu“ präsentiert Familie Schärf nach einer dreijährigen Messe-Abstinenz in der Halle 10, Stand 960 stolz ihre geballte Kaffee-Kompetenz. Das Ganze an einem frischen Standort und mit einem Messestand, der auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist.

7. November 2023 Mehr
Vier Horrorszenarien für Gastronomen

Vier Horrorszenarien für Gastronomen

Gastronomen benötigen oft einen langen Atem und Nerven aus Stahl. Vom unheilvollen Schreckgespenst „Negatives Online-Feedback“ bis hin zum rastlosen Poltergeist „Personalmangel“ gibt es eine ganze Reihe von schaurigen Hürden, die Restaurantbesitzer tagtäglich überwinden müssen.

31. Oktober 2023 Mehr
Tatort Küche

Tatort Küche

Schlagen, Häckseln, Schneiden: Wenn die Küche von finsteren Mächten heimgesucht und plötzlich zum Tatort wird, ist eines ganz klar: Halloween steht vor der Tür. Die Küchengeräte der Autograph Collection von Kenwood verleihen den kulinarischen Gruselabenteuern eine schaurige Eleganz und düstere Raffinesse.

31. Oktober 2023 Mehr

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