RSSKategorie: Gastronomie | F&B

Comeback eines Klassikers

Comeback eines Klassikers

Lange Zeit war der besondere Langpfeffer aus dem Wiberg Sortiment verschwunden – und mit ihm seine unverwechselbaren Aromen. Viele Köchinnen und Köche mussten seither auf die charakteristischen Geschmacksnuancen verzichten.

15. Mai 2025 Mehr
Eröffnung des „Café am Dom“

Eröffnung des „Café am Dom“

Das neue „Café am Dom“ feierte Mitte Mai seinen festlichen Auftakt – mit Bürgermeister Michael Ludwig, Dompfarrer Toni Faber, der Wiener Society, feiner Kulinarik, raffinierten Signature-Drinks und stimmungsvoller Musik.

15. Mai 2025 Mehr
Mexikanisches Temperament – WOW!

Mexikanisches Temperament – WOW!

Die Gewürzmischung Fiesta von Wiberg bringt den authentischen Geschmack Mexikos direkt in die Küche. Inspiriert von der mexikanischen Küche vereint sie harmonisch abgestimmte Zutaten wie Chili, Kreuzkümmel und Paprika.

14. Mai 2025 Mehr
Kulinarische Weltreise vom Grill

Kulinarische Weltreise vom Grill

Der Sommer ruft – und mit ihm die Lust auf kulinarische Entdeckungsreisen vom Grill. Wer beim BBQ das Gewohnte hinter sich lassen will, findet in den Wiberg Gourmetsaucen die idealen Reisebegleiter.

9. Mai 2025 Mehr
Spritzige Sommergetränke

Spritzige Sommergetränke

Ob als raffiniertes Dressing, fruchtige Veredelung von Desserts oder spritzige Komponente für Sommerdrinks – das neue AcetoPlus-Sortiment von Wiberg vereint edle Essige mit vollreifen Früchten und sorgt für besondere Geschmackserlebnisse.

29. April 2025 Mehr
Klassiker für den Rost

Klassiker für den Rost

Leicht, eiweißreich und wandelbar – Geflügelbratwurst liegt voll im Trend moderner Ernährung. Mit ihrer überraschenden Geschmacksvielfalt ist sie die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen möchten. Kein Wunder also, dass sie in der Grillsaison einen festen Platz auf dem Rost hat.

18. April 2025 Mehr
Grün war noch nie so „hot“!

Grün war noch nie so „hot“!

Das neue Curry grün ist nicht nur das jüngste und schärfste Mitglied der Wiberg Curry-Familie, es begeistert überdies mit authentisch thailändischem Geschmack und traumhaft exotischen Noten.

8. April 2025 Mehr
Auftakt: Schule macht Wirtshaus!

Auftakt: Schule macht Wirtshaus!

Die Initiative „Schule macht Wirtshaus! − Wirtshaus macht Schule!“ sorgt erneut für Aufmerksamkeit: Bereits zum vierten Mal setzt sich die Niederösterreichische Wirtshauskultur für die Nachwuchsförderung in der Gastronomie ein. Dabei übernehmen Schüler:innen der Tourismusschulen St. Pölten, Krems, Retz und Semmering für einen Abend ein Wirtshaus, in dem sie eigenständig kochen und servieren. Der Auftakt fand am 31. März 2025 im Hopfeld-Dreikönigshof in Stockerau statt.

2. April 2025 Mehr
Im Handumdrehen perfekt gewürzt

Im Handumdrehen perfekt gewürzt

Gewürzmühlen begeistern durch praktische Anwendung und vollen Geschmack im Handumdrehen. In der Gastronomie geben Mühlen am Tisch dem Gast die Möglichkeit, das Genusserlebnis individuell und frei nach seinem Geschmack zu verfeinern – Feintuning bei Tisch von seiner schönsten Seite! Und das bei vielen Gelegenheiten.

27. März 2025 Mehr
NovaTaste stärkt Expertise im Flüssigsegment

NovaTaste stärkt Expertise im Flüssigsegment

NovaTaste erweitert sein Know-how im Flüssigsegment durch eine strategische Partnerschaft mit Eppers. Die Zusammenarbeit soll Innovationen fördern und maßgeschneiderte Geschmackslösungen gezielt ausbauen.

19. März 2025 Mehr
Fruchtig trifft würzig

Fruchtig trifft würzig

AcetoPlus steht für innovative Essig-Fruchtzubereitungen, die hochwertige Essige und vollreife Früchte fein kombinieren. Jetzt gibt es nicht nur zwei neue Varianten – das neue Design macht jede AcetoPlus Sorte zum modernen Hingucker.

14. März 2025 Mehr
Saucen – der perfekte Begleiter beim Grillen

Saucen – der perfekte Begleiter beim Grillen

Die Grillsaison wird dieses Jahr noch genussvoller. Denn Wiberg erweitert sein Sortiment um vier vielversprechende BBQ-Saucen, die mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten begeistern. Ob fruchtig, rauchig oder scharf – jede Variante sorgt für das gewisse Extra bei kreativen Grillgerichten, Marinaden und Dips.

14. März 2025 Mehr
Spannende Neuprodukte auf der Internorga

Spannende Neuprodukte auf der Internorga

Sehen, schmecken, genießen – dafür steht die Internorga. Wenn die Leitmesse der Branche in Deutschlands Norden ihre Pforten öffnet, sind auch die Wiberg Gewürzprofis am Start. Und sie bringen die trendigen Neuprodukte des Frühjahrs mit!

25. Februar 2025 Mehr
Warm ums Herz!

Warm ums Herz!

Hühnerfleisch ist nicht nur vielseitig und leicht, sondern auch die perfekte Basis für kreative Gerichte. Ob Brust oder Keule, ob mediterran, à la Südstaaten oder exotisch-fruchtig – mit den richtigen Gewürzmischungen von Wiberg lassen sich Hühnergerichte in wahre Geschmackserlebnisse verwandeln.

18. Februar 2025 Mehr
Flüssiges Gold!

Flüssiges Gold!

Pflanzenöl ist eine der wertvollsten Grundzutaten in der Küche und bietet je nach Verwendungszweck eine große Auswahl an Geschmacksnuancen. In der kalten Küche verleiht ein hochwertiges Öl Salatdressings, Marinaden und anderen Speisen eine besondere Note. Dieses flüssige Gold bereichert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten.

5. Februar 2025 Mehr
Wachstum im Hotelsektor

Wachstum im Hotelsektor

HotelPartner Revenue Management baut Engagement in Grossbritannien aus: Der Dienstleister ist der Scottish Tourism Alliance (STA) beigetreten. Die grösste Mitgliederorganisation für Tourismus- und Gastgewerbeunternehmen in Schottland vertritt die Interessen der Branche.

24. Januar 2025 Mehr

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