Kategorie: Produktnews
Effiziente Kaffeelösung gegen den Fachkräftemangel
Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee weckt bei Gästen in Restaurants oder Cafés nicht nur am „Tag des Kaffees“ eine klare Erwartung: Genuss, Frische und Qualität. Dieser unverwechselbare Moment kann jedoch nicht immer geboten werden. Denn in vielen Betrieben bleibt die Qualität des Kaffees oft auf der Strecke – nicht zuletzt aufgrund des wachsenden Fachkräftemangels.
Köstliche Kürbis-Rezepte im Herbst!
Der Kürbis ist zurecht auf jeder herbstlichen Speisekarte zu Hause. Kein Wunder, denn das runde Herbstgemüse ist gesund, vielseitig und vor allem köstlich. Und mit kreativen Ideen macht man noch mehr aus den gelb-orangen Alleskönnern.
Herbst – Geschmackswelten!
Immer im Herbst präsentiert WIBERG seine Neuprodukte. Diesmal sorgen die spannenden Kreationen für einen einzigartigen Geschmack. Ob trendige Würzsaucen, bunter Blütenzucker, besondere Gewürzmischungen oder ein erstklassiges Salat-Öl – Hier ist für jede Anwendung das Richtige dabei.
Kochen wie ein Italiener!
Der Beginn einer neuen Geschmacksreise: Wenn zwei zusammenarbeiten, die für Geschmack und Genuss stehen, dann ist das der Beginn einer großartigen Partnerschaft: L’Osteria und WIBERG bringen drei neue limitierte Produkte in die Regale. Mit den einzigartigen und neuen Gewürzmischungen holt man den großartigen Geschmack Italiens nach Hause.
Die Magie des Fermentierens!
Der Hype ums Fermentieren spiegelt sich nicht nur in den sozialen Netzwerken wider. Gerade Profis wissen mit innovativen Produkten und Gerichten zu überzeugen. In den besten Restaurants des Landes kommen fermentierte Lebensmittel immer öfter auf die Speisekarte und werden darüber hinaus gerne neu interpretiert.
Pilzgerichte sind wieder gefragt!
Speisepilze sind so beliebt wie noch nie, reicht die Geschmackspalette je nach Pilzart doch von leicht süßlich über zart nussig bis hin zu würzig. Dank der unterschiedlichsten Aromen, aber auch Texturen sind sie so vielseitig einsetzbar wie nur wenige andere Zutaten.
HAUPTSACHE FISCH!
Braten, Dünsten und Grillen. Die Garmethoden für Fisch sind vielfältig und beeinflussen neben der Konsistenz auch den Geschmack. Die Würzmischung Fisch aus dem Hause WIBERG eignet sich perfekt zum Abschmecken und Marinieren und verleiht Fischgerichten aller Art einen zitronigen Geschmack mit feiner Kräuternote.
Kopf voran in die Suppenschüssel
In der heißen Sommerzeit sind kalte Suppen eine köstliche Möglichkeit, sich zu erfrischen und gleichzeitig den Gaumen zu verwöhnen. Insbesondere südliche Länder haben ikonische Rezepte für kalten Suppen hervorgebracht. Toller Nebeneffekt: Verbrannte Zunge ausgeschlossen!
Stiftung Warentest bestätigt Vorteile von Schaummatratzen!
Schweizer Innovationskraft für europäische Betten: Swissfeel erweitert nun als Hersteller von voll waschbaren und recyclebaren Matratzen das Sortiment mit Hilfe etablierter Partner, um der Hotellerie eine Gesamtlösung anbieten zu können.
It’s cocktail o’clock!
Die Welt der Cocktails steckt voller Kreativität und die Produkte von WIBERG eröffnen zusätzlich neue Geschmackshorizonte. Die warme Jahreszeit eignet sich perfekt für eine Renaissance der Mixkunst. Ob klassisch oder erfrischend anders, ob mit oder ohne Alkohol – innovative Kreationen und bester Geschmack stehen im Fokus.
DRESS UP!
Salate sind ein wesentlicher Bestandteil der modernen Küche. Die Vielfalt der Zutaten, die in Salaten verwendet werden können, ist nahezu grenzenlos. Diese sieben Dressings putzen Salate noch feiner raus!
Jährlich bis zu zehn Millionen Tonnen CO2 vermeiden!
Die Hotellerie kann jährlich bis zu zehn Millionen Tonnen CO2 vermeiden und gleichzeitig Kosten senken. Im neuen „IHA Hotelmarkt Deutschland 2024“ werden Beispiele aus der Praxis aufgezeigt, wie die Branche mit leicht umsetzbaren Maßnahmen deutlich nachhaltiger zu gestalten ist.
Architektur für den Mund
Kaum eine andere Art von Speisen bietet eine so große Geschmacksvielfalt wie Pasta. Sie zählt in der Gastronomie nicht nur zu den margenträchtigsten Produkten, sondern erfreut sich auch bei Feinschmeckern größter Beliebtheit. Um deren Ansprüchen gerecht zu werden, ist die Wahl von qualitativ hochwertigen Teigwaren essenziell.
Technische Innovation für die Hotellerie
Neues Bettensystem erleichtert Arbeit im Housekeeping: Das „Open Source“-System von Swissfeel vereint außerdem Komfort, Hygiene sowie eine hohe Recyclingfähigkeit. Als offenes Bettensystem lässt es sogar die Spalte zwischen zwei Matratzen verschwinden.
Jung, frisch, bio
Die Brau Union Österreich wird mit dem Angebot von „Gösser Biostoff“ gleich mehreren Bedürfnissen gerecht: Das Brauereiunternehmen launcht mit dem Bio-Lagerbier eine neue Sorte, die einerseits mit frischem Geschmack überzeugt – und sich andererseits mit schickem Design in der innovativen Mehrweg-Kleinflasche präsentiert.
Neue Regeln bei der Matratzenhygiene
Swissfeel erfüllt mit seinen voll waschbaren Matratzen bereits die Vorgaben der künftigen Hotelklassifizierung.
