RSSKategorie: Beverage

Wettbewerbsbehörde (BWB) beantragt Geldbuße: Auch gegen Brau-Union-Mutter Heineken!

Wettbewerbsbehörde (BWB) beantragt Geldbuße: Auch gegen Brau-Union-Mutter Heineken!

Die Wettbewerbshüter haben Verstöße gegen das Missbrauchs- und Kartellverbot festgestellt, wie die BWB heute früh (18.06.24) bekanntgab. Die Brau Union soll ihre marktbeherrschende Position ausgenutzt haben, um den Markteintritt anderer Bierhersteller zu blockieren und bestehende Getränkehändler vom Markt zu verdrängen.

18. Juni 2024 Mehr
Kaffee aus Kuba

Kaffee aus Kuba

Der Turiner Kaffeeröster bringt mit La Reserva de ¡Tierra! Cuba einen neuen, Bio-zertifizierten Premium Blend auf den Markt, der speziell für die gehobene Gastronomie entwickelt wurde. Diese limitierte Mischung feiert nicht nur die reiche kubanische Kaffeekultur, sondern bietet anspruchsvollen Kaffee-Aficionados auch ein besonderes Geschmackserlebnis.

6. April 2024 Mehr
Jung, frisch, bio

Jung, frisch, bio

Die Brau Union Österreich wird mit dem Angebot von „Gösser Biostoff“ gleich mehreren Bedürfnissen gerecht: Das Brauereiunternehmen launcht mit dem Bio-Lagerbier eine neue Sorte, die einerseits mit frischem Geschmack überzeugt – und sich andererseits mit schickem Design in der innovativen Mehrweg-Kleinflasche präsentiert.

4. April 2024 Mehr
Verlust von Bierkompetenz

Verlust von Bierkompetenz

Im Jahr 2023 verzeichnet die heimische Bierbranche trotz eines Rückgangs des Bierausstoßes von etwa drei Prozent ein solides Ergebnis. Allerdings hinterlassen das Wirtshaussterben und die Konsumzurückhaltung Spuren in der Braubilanz. Zudem sehen sich die Brauereien des Landes mit starkem Kostendruck und hoher Inflation konfrontiert.

3. April 2024 Mehr
Ein Blick auf die Intergastra 2024

Ein Blick auf die Intergastra 2024

Die Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart öffnet vom 3. bis 7. Februar 2024 ihre Tore und lädt Fachbesucher aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und dem Außer-Haus-Markt dazu ein, die vielfältige Welt der Gastlichkeit zu entdecken.

1. Februar 2024 Mehr
Kaffee mit allen Sinnen

Kaffee mit allen Sinnen

Im Rahmen der Intergastra stellen die Wilhelma, Stuttgarts zoologisch-botanischer Garten, und das Coffee Consulate aus Mannheim, das führende unabhängige Forschungs- und Trainingszentrum für Kaffee, ein einzigartiges Projekt vor: eine Erlebnis-Kaffeeplantage.

1. Februar 2024 Mehr
Was ist los am Tag des Kaffees?

Was ist los am Tag des Kaffees?

Heute, am 1. Oktober, wird bereits zum 22. Mal der Tag des Kaffees gefeiert, eine Tradition, die von der Kaffeebranche mit zahlreichen Initiativen und Aktionen zelebriert wird. Das Motto „Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen“ soll die fortwährende Bedeutung der Nachhaltigkeit unterstreichen.

1. Oktober 2023 Mehr
Das eine Wasser gibt es nicht

Das eine Wasser gibt es nicht

Warum der Kaffee überall in Österreich unterschiedlich schmeckt: Die gleiche Bohne, die gleiche Kaffeemaschine, der gleiche Filter – und doch schmeckt der Kaffee überall anders. Marcel Schauss, Key Account Manager bei BRITA und Barista, erklärt im Interview, warum das so ist und was das mit den vier Herausforderungen im Wasser zu tun hat.

1. Oktober 2023 Mehr
Jugend will Genuss

Jugend will Genuss

Der heimische Kaffeegenuss ist auch 2023 ungebrochen. Eine von café+co beauftragte Umfrage zum Tag des Kaffees, durchgeführt vom renommierten Marktforschungsinstitut marketmind, offenbart interessante Erkenntnisse über das Kaffeekonsumverhalten der Österreicher:innen.

1. Oktober 2023 Mehr
Ein Hoch auf die Bierkultur

Ein Hoch auf die Bierkultur

Am 4. August wird weltweit der Tag des Bieres gefeiert. Österreichs vielfältige Bierlandschaft steht dabei beispielhaft für eine jahrhundertealte Tradition, die sich kontinuierlich durch Innovation weiterentwickelt. Die Brauerei Wieselburg ist ein anschaulicher Beweis dafür.

4. August 2023 Mehr
Gemeinsam anstoßen

Gemeinsam anstoßen

Im Jahr 2007 in den USA ins Leben gerufen erfreut sich der internationale Tag des Bieres weltweit großer Beliebtheit. Dieser besondere Feiertag bietet auch gute Gelegenheit, um leidenschaftliche Brauer, bierige Gastronomen und begeisterte Biersommeliers zu ehren.

4. August 2023 Mehr
Analyse zum Bierkonsum

Analyse zum Bierkonsum

Zum aktuellen Bierfeiertag präsentiert eine Studie des Marktforschungsinstituts Integral Erkenntnisse darüber, welche Österreicher bereit sind, mehr für Bier auszugeben, wie Bier im Vergleich zu anderen Produktkategorien abschneidet und wie Österreich international positioniert ist.

3. August 2023 Mehr
Friaul trifft Wien

Friaul trifft Wien

Am 12. Juni 2023 veranstaltet die Region Friaul-Julisch Venetien im Wiener Hotel Regina eine beeindruckende Verkostung von 97 Weinen und regionalen Spezialitäten. Insgesamt 18 Produzenten entführen interessierte Fachbesucher mit Pinot Grigio, Grappa und Co. in die abwechslungsreiche Genusskultur Norditaliens.

7. Juni 2023 Mehr
Isabella Haider ist Zapfmeisterin

Isabella Haider ist Zapfmeisterin

Über 1000 Teilnehmer aus 50 Schulen nahmen an den Gösser Zapfmeisterschaften teil, um die beste Zapfleistung zu demonstrieren. Als Siegerin ging Isabella Haider aus der Berufsschule Altmünster hervor. Sie wurde mit dem Titel „Gösser Zapfmeisterin 2023“ ausgezeichnet.

25. April 2023 Mehr
Auf einen exklusiven Drink an die Kaffeebar

Auf einen exklusiven Drink an die Kaffeebar

Wir kennen das alle: Man lässt den Abend ausklingen oder trifft sich vor dem Essen noch auf einen Drink an der Bar. Hin und wieder wird vielleicht ein Espresso bestellt, dabei bietet Kaffee so viel mehr. Jura sorgt mit kreativen Kaffee-Rezepten für Abwechslung an der Bar und macht jeden Barkeeper zum kreativen Barista.

15. November 2022 Mehr
Die (Gastro-)Welt von Red Bull

Die (Gastro-)Welt von Red Bull

Als langjähriger Aussteller auf der führenden österreichischen Branchen-Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie der „Alles für die Gast“ war Red Bull und ORGANICS by Red Bull auch heuer mit dem schon legendären zweistöckigen Messestand und der exklusiven Business Lounge vertreten und präsentierten viele Neuerungen für ihre Partner aus der Gastronomie.

17. November 2021 Mehr

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