RSSKategorie: Bücher

Buchtipp: Everyday Vegan Food

Buchtipp: Everyday Vegan Food

Vegane Küche ist einseitig, aufwendig und kompliziert? Schon lange nicht mehr! Nina Witt alias Foodykani zeigt uns 70 ihrer liebsten veganen Alltagsrezepte. Davon ist alles schnell und vor allem auch einfach zubereitet – ohne Schnickschnack.

13. September 2023 Mehr
Buchtipp: Neue Cuts vom Rind

Buchtipp: Neue Cuts vom Rind

Die vollständige Verwertung eines Tieres ist weit mehr als nur ein vorübergehender Trend – es ist eine Lebenseinstellung. Diese Einstellung hat ihre Wurzeln in der Vergangenheit und ist dennoch zukunftsweisend.

22. August 2023 Mehr
Buchtipp: Kulinarische Biervielfalt

Buchtipp: Kulinarische Biervielfalt

Bier schmeckt nicht nur zum, sondern auch im Essen. Das Bierkochbuch von Barbara Dicker und Hans Kurz präsentiert 250 raffinierte Rezepte, bei denen Lager, Pils & Co. als besondere Geschmacksgeber fungieren.

3. August 2023 Mehr
Buchtipp: Mehr verkaufen an der Theke

Buchtipp: Mehr verkaufen an der Theke

Verkaufen ist mehr als nur ein Job, es ist eine Aufgabe. Wenn man mit Freude verkauft, kann man Kunden und Gäste glücklich machen. Besonders an der Theke, wo es um hochwertige Lebensmittel, gesunde Ernährung und feines Essen geht, wird dies besonders deutlich.

26. Juli 2023 Mehr
Buchtipp: Food Trends 2024

Buchtipp: Food Trends 2024

Im neuen Food Report werfen Hanni Rützler und ihr Co-Autor Wolfgang Reiter einen Blick auf die zukünftigen Entwicklungen, die von der Lebensmittelindustrie, dem Handel und der Gastronomie aufmerksam verfolgt werden sollten.

12. Juli 2023 Mehr
Buchtipp: SonntagsBBQ

Buchtipp: SonntagsBBQ

Metzger- und Grillmeister Dirk Freyberger hat sein umfangreiches Fachwissen und seine besten Rezepte für mitreißenden Grillgenuss in einem Buch vereint. Unter dem Motto "Der Metzger-Weltmeister bittet zu Tisch!" präsentiert er hier eine Vielzahl von Gerichten.

27. Juni 2023 Mehr
Buchtipp: New Food Marketing

Buchtipp: New Food Marketing

Das Vertrauen der Menschen in die Qualität, den Geschmack und die Sicherheit der angebotenen Produkte ist die wertvollste Währung im Food-Marketing. Doch wie kann dieses Vertrauen in der heutigen Gesellschaft aufgebaut und aufrechterhalten werden?

21. Juni 2023 Mehr
Buchtipp: Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Buchtipp: Pfefferminzpesto und Fliedercouscous

Judith Gmür-Stalder, Kathrin Fritz und Maurice K. Grünig setzen in ihrem Buch „Pfefferminzpesto und Fliedercouscous“ Köstlichkeiten aus Wiese, Wald und Garten in Szene.

13. Juni 2023 Mehr
Buchtipp: GUUten Appetit

Buchtipp: GUUten Appetit

Stephen Sokoloff hat Gastronomiebetriebe rund um Linz-Urfahr und Umgebung besucht, um ihnen ihre außergewöhnlichsten und erfolgreichsten Rezepte zu entlocken.

7. Juni 2023 Mehr
Buchtipp: Workshop Bier

Buchtipp: Workshop Bier

Geschrieben von dem britischen Bierexperten Mark Dredge, bietet das Buch eine Fülle von Informationen über die Braukunst, Biersorten und Verkostungstechniken.

23. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Guide für nachhaltiges Leben

Buchtipp: Guide für nachhaltiges Leben

Nachhaltig, natürlich und gesund – das ist der neue grüne Lebensstil. Die Wohnexpertin Marion Hellweg zeigt in diesem Band, wie man sich mit einfachen Mitteln ein schönes und stilvolles zuhause schafft, das für die Zukunft gerüstet ist und glücklich macht.

16. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Beste Bierkultur im Bier Guide

Buchtipp: Beste Bierkultur im Bier Guide

Bierpapst Conrad Seidl präsentiert in der 24. Ausgabe des Bier Guides 2023 zahlreiche Bierinnovationen und mehr als 1.100 Bierlokale, die mit perfekter Zapfkunst aufwarten.

9. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Japan easy vegan

Buchtipp: Japan easy vegan

Es mag überraschend sein, aber die japanische Küche bietet viele vegane Optionen. Sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte können ohne tierische Produkte zubereitet werden.

4. Mai 2023 Mehr
Buchtipp: Kochen ohne Strom

Buchtipp: Kochen ohne Strom

Das Bundesamt für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe sowie andere wichtige Hilfsorganisationen haben einen Rezeptwettbewerb ins Leben gerufen, der darauf abzielt, kreative und praktische Gerichte zu sammeln, die auch bei Stromausfall, Wasserknappheit und fehlenden frischen Lebensmitteln zubereitet werden können.

25. April 2023 Mehr
Buchtipp: Die besten Rezepte für Falafel

Buchtipp: Die besten Rezepte für Falafel

Falafel eine köstliche und gesunde Wahl für alle, die vegetarische oder vegane Gerichte genießen möchten. Mit ihren herrlichen Gewürzen und Zutaten sind sie ein echtes Geschmackserlebnis und können auf viele verschiedene Arten genossen werden.

18. April 2023 Mehr
Buchtipp: Ganz entspannt vegan

Buchtipp: Ganz entspannt vegan

„Vegan leben könnte ich nicht!“ Das sagen viele, wenn es um vegane Ernährung geht. Denn am Anfang steht ein scheinbar unüberwindbarer Berg an Fragen – und die Angst, dass man von nun an auf alles verzichten muss, was schmeckt.

13. April 2023 Mehr

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