Aktuelle Beiträge
Klassiker für den Rost
Leicht, eiweißreich und wandelbar – Geflügelbratwurst liegt voll im Trend moderner Ernährung. Mit ihrer überraschenden Geschmacksvielfalt ist sie die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen möchten. Kein Wunder also, dass sie in der Grillsaison einen festen Platz auf dem Rost hat.
David Reissenegger übernimmt Business Development
HotelPartner Revenue Management erweitert Führungsteam: Der Anbieter von Revenue Management-Lösungen für die Hotellerie setzt auf Innovation, internationale Vertriebserfahrung und Führungsstärke zur Erschliessung neuer Geschäftsfelder und Produkte.
Grün war noch nie so „hot“!
Das neue Curry grün ist nicht nur das jüngste und schärfste Mitglied der Wiberg Curry-Familie, es begeistert überdies mit authentisch thailändischem Geschmack und traumhaft exotischen Noten.
Grand Metropolitan Hotels übernimmt Voile d’Or Luxury Hotel Collection
Die renommierte Hotelgruppe Grand Metropolitan Hotels erweitert ihr Portfolio durch die Übernahme der Voile d’Or Luxury Hotel Collection. Mit dem Erwerb der Marken- und IP-Rechte sowie aller Managementverträge sichert sich das Unternehmen eine der traditionsreichsten Luxusmarken der Branche. Weitere exklusive Standorte sind bereits in Planung.
Motel One Testsieger!
Budgethotels unter die Lupe genommen: Durch den Hoteltester und Bettenexperten Jens Rosenbaum wurden erstmals die vier Budgethotelmarken Premier Inn, Prize by Radisson, Motel One und Me and All direkt miteinander verglichen.
Auftakt: Schule macht Wirtshaus!
Die Initiative „Schule macht Wirtshaus! − Wirtshaus macht Schule!“ sorgt erneut für Aufmerksamkeit: Bereits zum vierten Mal setzt sich die Niederösterreichische Wirtshauskultur für die Nachwuchsförderung in der Gastronomie ein. Dabei übernehmen Schüler:innen der Tourismusschulen St. Pölten, Krems, Retz und Semmering für einen Abend ein Wirtshaus, in dem sie eigenständig kochen und servieren. Der Auftakt fand am 31. März 2025 im Hopfeld-Dreikönigshof in Stockerau statt.
Förderung von IT-Nachwuchs
Erfolgreiche Premiere: SIHOT der Anbieter für Hotelmanagementsoftware und die Bundesoberbehörde für Arbeit am Standort Neunkirchen starteten eine Pilotveranstaltung zur Gewinnung von Auszubildenden und dualen Studenten für die Branche.
Auf Expansionskurs
Ausbau in der DACH-Region der SHS Swiss Hospitality Solutions und SHS Academy: Die Schweizer Marktführer für Hospitality Consulting und Weiterbildung stellen sich neu auf. Dabei werden auch weitere Geschäftsfelder etabliert.
Im Handumdrehen perfekt gewürzt
Gewürzmühlen begeistern durch praktische Anwendung und vollen Geschmack im Handumdrehen. In der Gastronomie geben Mühlen am Tisch dem Gast die Möglichkeit, das Genusserlebnis individuell und frei nach seinem Geschmack zu verfeinern – Feintuning bei Tisch von seiner schönsten Seite! Und das bei vielen Gelegenheiten.
diavendo kooperiert mit Prof. Dr. Sandra Rochnowski
Die Personalexperten entwickeln neue Weiterbildungsmaßnahmen für den Tourismus – basierend auf den Ergebnissen verschiedener Forschungsprojekte. Der Ausbau der E•Academy ist ebenfalls geplant.
NovaTaste stärkt Expertise im Flüssigsegment
NovaTaste erweitert sein Know-how im Flüssigsegment durch eine strategische Partnerschaft mit Eppers. Die Zusammenarbeit soll Innovationen fördern und maßgeschneiderte Geschmackslösungen gezielt ausbauen.
Digitalisierung der Hotellerie
SIHOT liefert Hotelreservierungen an Apple und Google Wallets: Gäste profitieren zukünftig von einem schnellen und optimierten Check-in-Prozess mit sofortigem Zugriff auf Reservierungsdetails via Mobilgerät.
Fruchtig trifft würzig
AcetoPlus steht für innovative Essig-Fruchtzubereitungen, die hochwertige Essige und vollreife Früchte fein kombinieren. Jetzt gibt es nicht nur zwei neue Varianten – das neue Design macht jede AcetoPlus Sorte zum modernen Hingucker.
Rochade bei HotelPartner Revenue Management
HotelPartner, ein europaweit agierender Revenue Management Dienstleister für die Hotellerie mit Hauptsitz in der Schweiz, stellt sich an der Spitze neu auf. Rainer M. Willa wird Verwaltungsratspräsident, Gründer Oliver Meyer übernimmt CEO Position.
Saucen – der perfekte Begleiter beim Grillen
Die Grillsaison wird dieses Jahr noch genussvoller. Denn Wiberg erweitert sein Sortiment um vier vielversprechende BBQ-Saucen, die mit vielseitigen Einsatzmöglichkeiten begeistern. Ob fruchtig, rauchig oder scharf – jede Variante sorgt für das gewisse Extra bei kreativen Grillgerichten, Marinaden und Dips.
Brau Union-Prozess: Österreichs Biermarktführer vor juristischer Zerreißprobe!
Österreichs Bier-Marktführer Brau Union und seine Muttergesellschaft Heineken geraten juristisch zunehmend unter Druck. Am 11. Februar 2025 begann vor dem Wiener Kartellgericht der Prozess gegen die Brau Union wegen des Verdachts des Marktmissbrauchs. Gleichzeitig sorgt ein wegweisendes Urteil des Europäischen Gerichtshofs (EuGH) für zusätzliche Brisanz.
