Aktuelle Beiträge
Auf zum Summer Breeze Brunch!
Im Restaurant „Wunderkammer“ des Renaissance Wien Hotel weht am 19. Juni eine sommerliche Brise – unabhängig vom Wetter jedenfalls auf den Tellern der Gäste beim nächsten Brunch, der unter dem Motto „Summer Breeze“ steht.
Mit guten Ideen aus der Corona-Krise
Nach zwei Jahren Pause konnten sich die heimischen Branchenvertreter:innen wieder beim traditionellen Vorarlberger Tourismusforum treffen. Im Mittelpunkt standen am 14. Juni im Cubus Wolfurt die Präsentation der Vorarlberger Tourismusstrategie 2030 sowie die „tourismus-innovationen“ 2022.
Natuzzi Italia präsentiert “The circle of harmony – second life”
Im Rahmen der Salone del Mobile 2022 eröffnete Natuzzi Italia, nach Wien, den weltweit zweiten Concept Store in Mailand, der dem neuen Designkonzept des Traditions- unternehmens aus Apulien folgt.
Brauerei Schladming setzt auf Regionalität
Bereits zum 113. Mal lud die Erste Alpenländische Volksbrauerei Schladming reg. Genossenschaft mbH zur Generalversammlung. Diese fand heuer im Landgasthof Bierfriedl in Pruggern statt.
Buchtipp: Geschmackshochzeit 2
Die 2. Ausgabe wurde als erstes österreichisches Kochbuch zwei Mal nacheinander mit dem World Cook Book Award prämiert: erschienen im Wieser-Verlag, editiert vom Tourismus Klagenfurt.
Vinotaria auf Erfolgskurs
Das erst kürzlich als bester österreichischer Online-Marktplatz ausgezeichnete E-Commerce-Unternehmen myProduct.at übernimmt das Wein-Startup Vinotaria. Ziel der nächsten Monate ist es, die gleichnamige Online-Plattform vinotaria.at zu Europas größtem Wein-Onlineshop weiterzuentwickeln.
Wertschätzung schafft Wertschöpfung
Was können Unternehmer tun, damit Mitarbeiter mit ihrer Begeisterung wirklich zum Erfolg des Unternehmens beitragen? Dr. Oliver Haas, Unternehmensberater, Buchautor und Experte für positive Psychologie, hat sein Konzept des „Neuen Führen“ am hogast-Powertag im Designcenter Linz vorgestellt.
Feierliche Eröffnung
Im Jahre ihres 90-jährigen Firmenjubiläum hat der international aufgestellte Armaturenhersteller Schell in Österreich die Schell Austria Armaturen GmbH gegründet. Anfang Juni wurde dann das neue Vertriebsbüro mit integriertem Showroom in zentraler Lage in Wien feierlich eröffnet.
Linzer Brauerei eröffnet
Genau ein Jahr nach dem Spatenstich ist es vollbracht: Die Linzer Brauerei wurde in der Tabaktrafik in einem hochkarätigen Festakt als multifunktionales Bierzentrum mit Bierlokal, „Bier-Uni“ und Veranstaltungssaal eröffnet.
Genussvolle Kaffeemomente
Die professionellen Kaffeevollautomaten des Schweizer Traditionsunternehmens Jura sind ein fixer Bestandteil in der Hotellerie- und Gastronomie-Szene. Ob beliebter Flat White oder fruchtiger Caffè Limone: Mit der GIGA X8 oder der GIGA X3 kommen die Gäste im Handumdrehen in den Genuss vielfältiger Kaffee-Kreationen.
Süßesten Traumjob der Welt
Neuer Lehrberuf Chocolatier/Chocolatière: Zu Ostern hat Schokolade Hochsaison, steht die süße Kakaobohne doch in allen Variationen besonders hoch im Kurs. Gut, dass im neuen Lehrberuf Chocolatier/Chocolatière Schokogenuss in höchster Perfektion gelehrt wird. Elias Klausriegler (16 Jahre) ist der erste Lehrling in Wien, der den süßesten Job der Welt erlernen darf.
Buchtipp: Rezeptionist als Aushängeschild
Der erste Eindruck zählt. Bin ich in einem Hotel willkommen oder nicht? Fühle ich mich hier wohl? Diese Fragen stellen sich Gäste intuitiv in Sekundenschnelle. Deshalb sind gute Rezeptionisten so wichtig. Sie stehen in vorderster Reihe und sind die Botschafter gelebter Gastlichkeit – quasi die Aushängeschilder eines Hotels.
Solospitze bei KLAFS
Mehr als 40 Jahre schlug das Herz von KLAFS-Geschäftsführerin Monika Kober für Saunen und Wohlbefinden. Seit 1997 bildete sie gemeinsam mit Jürgen Klingenschmid das erfolgreiche gemischte Doppel an der Spitze des Wellness- Unternehmens. Mit Anfang 2022 verabschiedete sich die starke Unternehmerin in den Ruhestand. Seither führt Jürgen Klingenschmid die KLAFS GmbH solo – mit großen Plänen.
Kekserl-Werkstatt à la Modul
Eines der beliebtesten Freifächer an den Tourismusschulen Modul ist die Pâtisserie unter der Leitung von Christine Egger, BEd, Konditormeisterin, Spitzenpâtissière und Praxislehrerin. Jeden Mittwoch wird leißig gerührt, geknetet, ausgestochen, gerollt und gebacken. Wir machen einen Blick hinter die Kulissen und erfahren wie´s nach den Rezepten von Christine Egger gemacht wird.
Mit vollem Elan!
Ein frohes Weihnachtsfest, ein paar Tage Gemütlichkeit mit viel Zeit zum Ausruhen und Genießen, um mit viel Elan ins neue Jahr 2022 zu starten, für ein Jahr ohne Sorgen und Kopfweh, mit viel Erfolg, den man braucht, um zufrieden zu sein und nur so viel Stress, wie Ihr vertragen könnt, um gesund zu bleiben, mit so wenig Ärger wie möglich und so viel Freude wie nötig und vor allem 365 Tage Gesundheit, das wünscht Ihnen das Team von hotel&gastro style!
Gourmet-Bier für die Festtage
Das Reininghaus Jahrgangspils gilt als das wahre Gourmet-Bier. Das Verkosten des neuen Jahrgangs bietet einen ganz besonderen Höhepunkt für Biergenießer. Zur Vorfreude auf das Geschmackserlebnis mischt sich die Neugierde auf die einzigartigen Besonderheiten des aktuellen Jahrgangs.
