Aktuelle Beiträge
Design und Natur – Arosea Life Balance Hotel
Green Living de luxe findet man in Meran im Arosea Life Balance Hotel****s. Das Vier-Sterne-Superior Hotel liegt gegenüber dem Zoggler Stausee und beinhaltet eine 5.500 Quadratmeter große alpine Gartenanlage mit Schwimmteich.
Kunst als Konzept – arte Hotel Linz****
Im arte Hotel Linz**** steht die Kunst im Vordergrund. Das berühmte Linzer Stadthotel setzt auf die Zielgruppen Business-Gäste, Seminargäste sowie Kultur- und Freizeittouristen.
Erstmals in Wien – Andaz Vienna Am Belvedere
Der Name „Andaz“ bedeutet auf Hindi „persönlicher Stil“ und steht für eine neue Form von Luxus. Mit der Architektur von Renzo Piano und der jungen Hyatt-Marke Andaz ist es der SIGNA Gruppe gelungen, das Andaz Vienna Am Belvedere als neue Landmark für die Stadt zu etablieren.
„Under“ Wasser in Norwegen
Europas erstes Unterwasser-Restaurant „Under“ in Norwegen fungiert sowohl als Restaurant als auch als Forschungsstation für nationale und internationale Meeresbiologen. Chefkoch Nicolai Ellitsgaard zaubert Gerichte mit Meeresblick.
Aus dem Wasser, auf den Tisch – Gerhard Heinzle
Herr Heinzle sprach mit hotelstyle & gastro über Meeresfische, worauf man beim Einkauf in Meeresbetrieben achten sollte und welche Speisefische bei ihm auf der Karte stehen.
Alt und Neu – VillaVerde Aparthotel in Meran
Das seit April 2019 eröffnete VillaVerde Aparthotel in Algund besteht aus einer historischen Jugendstilvilla aus dem Jahre 1908 und einem Neubau. Das Gebäude sowie das Interior sind eine geschmackvolle Kombination aus Alt & Neu.
Buchtipp: Die Österreichische Küche
Die österreichische Kochkunst bietet Genuss für alle Geschmäcker und jede Jahreszeit. Adi Bittermann, Ingrid Pernkopf und Renate Wagner-Wittula haben rund 500 traditionelle Rezepte aus allen Bundesländern zusammengestellt und für die moderne Küche adaptiert.
Veganes im Wirtshaus – Soja in Österreich
Österreichische, traditionelle Wirtshausküche ganz vegan? Warum eigentlich nicht? Die Hauptzutat dafür heißt Soja. Und dieses vielseitige Produkt stammt optimal sogar aus Österreich.
Was macht eine Bar erfolgreich? – David Penker
hotelstyle sprach mit Bar Manager David Penker über aktuelle Trends in der Bar-Szene. Herr Penker betreibt die Bar 26°EAST im Palais Hansen und weiß wie wichtig Trends, Präsentation und Dekoration sind.
Wie bei Freunden – Alpenloge in Westallgäu
Ein Neubau, der an den architektonischen Stil der 1930er Jahre erinnert, wurde am Ortsrand von Scheffau im Westallgäu erbaut. Anja Engelke und Michael Schott haben eine Alpenloge unter dem Motto “Wohnen und Essen wie bei Freunden“ erschaffen.
Small, Finest and Delicious – Carpe Diem
Das Carpe Diem Finest Fingerfood an der Getreidegasse in Salzburg, zaubert kleine Snacks namens „Cones“ in hochwertiger Ausführung. Die kleinen Tüten mit außergewöhnlichen Geschmackskompositionen werden von Alexander Weitlander und Thomas Höfler zubereitet.
Buchtipp: Gemüse und Kräuter im Garten
Der Biologe Dr. Markus Phlippen stellt in diesem Band anschaulich vor, was man als Selbstversorger über das Naturnahe Gärtnern wissen muss.
