Aktuelle Beiträge
Positionierung und dynamisches Pricing sind erfolgreiche Schlüsselfaktoren!
Kameha Grand Bonn schreibt Erfolgsgeschichte neu: Mitten in der Covid-19-Pandemie setzte Direktor Andreas Graeber-Stuch vor allem auf nachhaltiges Revenue Management. Unterstützung erhielt der Hotelier durch das Team von HotelPartner.
Für eine grünere Zukunft
Verlässliche Kennzahlen für verantwortungsvolles Handeln sollen den Tourismus an die Spitze des Erfolgs führen und eine wegweisende nachhaltige Zukunft gestalten. Hier kommt der OeKB>ESG Data Hub ins Spiel, der durch aussagekräftige ESG-Kriterien die Branche auf ihrem Weg begleitet.
Neue Teppichfliesenkollektion Connected Ethos von Interface: Zeitloses Design, wie von der Natur geplant
Connected Ethos knüpft an den Erfolg der biophilen Designs von Interface an. Der Kern der Kollektion besteht darin, eine Harmonie zwischen der gebauten Umwelt und natürlichen Landschaften zu erzielen.
Rein pflanzlich maritim
Während vegetarische und vegane Alternativen zu Fleisch allgegenwärtig sind, sind pflanzliche Alternativen zu Fisch weit weniger bekannt. Auch hier gibt es viele schmackhafte Varianten, die eine Meeresbrise auf den Gaumen zaubern. Dabei kommt es vor allem auf die richtige Würzung an.
Save the Date: Bauernherbst in Gastein
Vom 19. August bis zum 4. November lädt der Bauernherbst in Gastein zu einer einzigartigen Mischung aus traditionellen Festen, köstlichen Spezialitäten und musikalischen Darbietungen ein und zelebriert damit die vielfältigen Traditionen und Bräuche in der Region.
Buchtipp: Neue Cuts vom Rind
Die vollständige Verwertung eines Tieres ist weit mehr als nur ein vorübergehender Trend – es ist eine Lebenseinstellung. Diese Einstellung hat ihre Wurzeln in der Vergangenheit und ist dennoch zukunftsweisend.
Ein Hoch auf die Bierkultur
Am 4. August wird weltweit der Tag des Bieres gefeiert. Österreichs vielfältige Bierlandschaft steht dabei beispielhaft für eine jahrhundertealte Tradition, die sich kontinuierlich durch Innovation weiterentwickelt. Die Brauerei Wieselburg ist ein anschaulicher Beweis dafür.
Eine Frage der Ähre
Aufgrund zunehmender Trockenperioden findet ein Umdenken beim Getreideanbau statt. Um Brauereien weiterhin mit Malz in gewohnter Qualität beliefern zu können, setzt man auf resistentere Züchtungen. Anlässlich der heurigen Gerstenernte lud die Brauerei Zwettl zum Lokalaugenschein ins Waldviertel.
Gemeinsam anstoßen
Im Jahr 2007 in den USA ins Leben gerufen erfreut sich der internationale Tag des Bieres weltweit großer Beliebtheit. Dieser besondere Feiertag bietet auch gute Gelegenheit, um leidenschaftliche Brauer, bierige Gastronomen und begeisterte Biersommeliers zu ehren.
Analyse zum Bierkonsum
Zum aktuellen Bierfeiertag präsentiert eine Studie des Marktforschungsinstituts Integral Erkenntnisse darüber, welche Österreicher bereit sind, mehr für Bier auszugeben, wie Bier im Vergleich zu anderen Produktkategorien abschneidet und wie Österreich international positioniert ist.
Buchtipp: Kulinarische Biervielfalt
Bier schmeckt nicht nur zum, sondern auch im Essen. Das Bierkochbuch von Barbara Dicker und Hans Kurz präsentiert 250 raffinierte Rezepte, bei denen Lager, Pils & Co. als besondere Geschmacksgeber fungieren.
Ski Opening mit Robbie Williams
Superstar Robbie Williams wird Anfang Dezember die kommende Skisaison in Schladming-Dachstein eröffnen. In Kooperation mit der Leutgeb Entertainment Group und der Schladminger 4-Berge-Skischaukel wird die Region Schladming-Dachstein eine spektakuläre Bühnenshow im Planai-Stadion veranstalten.
Huthmann neuer E-Commerce-Direktor
Die Rostocker Hotelgruppe arcona Hotels & Resorts stellt das E-Commerce-Team neu auf: Stephan Huthmann (44) übernimmt die Leitung des gesamten Onlinevertriebs. Er soll die digitale Vermarktung stärken und den Ausbau der Online-Vertriebskanäle vorantreiben.
303 Minuten URLaubssuche
Eine Studie der Expedia Group zeigt: Menschen verbringen fünf Stunden mit Recherchen, bevor sie eine Reise buchen. Die Studie beleuchtet ebenfalls, wie und wo Urlaube geplant werden und unterstreicht dabei die zunehmende Bedeutung von Social Media und Werbung.
Finesse mit Feinsteinzeug
Der italienische Hersteller von Feinsteinzeugtafeln Fiandre zeigt, wie vielseitig das Gestaltungselement Stein in der Architektur sein kann. Die breite Produktpalette ermöglicht eine ansprechende Verkleidung von Fassaden, Wänden sowie Böden und ist noch dazu pflegeleicht und robust.
Buchtipp: Mehr verkaufen an der Theke
Verkaufen ist mehr als nur ein Job, es ist eine Aufgabe. Wenn man mit Freude verkauft, kann man Kunden und Gäste glücklich machen. Besonders an der Theke, wo es um hochwertige Lebensmittel, gesunde Ernährung und feines Essen geht, wird dies besonders deutlich.
