Aktuelle Beiträge

Buchtipp: Wissen schmeckt

11. August 2020 Mehr
Buchtipp: Wissen schmeckt

Wie kocht ein Physiker seine Pasta „al dente“? Welche sensorischen Wahrnehmungen gibt es, wenn wir etwas Leckeres essen? Die Magie der Wissenschaften beim Kochen erklärt mit 16 Rezepten.

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Herbstzeit ist Hüttenkult-Zeit

11. August 2020 Mehr
Herbstzeit ist Hüttenkult-Zeit

Mit zwei neuen Hütten in der Hüttenkult-Familie, die Klagenfurter Hütte im Kärntner Bärental, und das Rifugio Pellarini am Fuße des Wischbergs im Gemeindegebiet von Tarvis, dürfen sich viele Alm-, Berg- und Kulinarik-Fans über ein abwechslungsreiches Angebot an Wanderrouten und hausgemachten traditionellen Köstlichkeiten in der Alpen-Adria-Region freuen.

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Bella Italia mitten in Wien erleben

11. August 2020 Mehr
Bella Italia mitten in Wien erleben

In der Bar Campari in der Wiener Innenstadt genießt man italienische Lebensfreude mitten in Wien – ob im Schanigarten unter freiem Himmel oder im Lokal beim genussvollen Aperitivo. 

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Ministerium veröffentlicht Leitfaden für Tourismusbetriebe

4. August 2020 Mehr
Ministerium veröffentlicht Leitfaden für Tourismusbetriebe

Die Tourismusbranche steht zurzeit vor besonderen Herausforderungen - ein Leitfaden soll Tourismusbetrieben Orientierung im Umgang mit COVID-19 (Verdachts-) Fällen geben.

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Garantiert regionale Qualität

4. August 2020 Mehr
Garantiert regionale Qualität

Steirische Betriebe mit Gütesiegel AMA GENUSS REGION ausgezeichnet: Starkes Zeichen für regionale Qualität!

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Buchtipp: Grillen leicht gemacht

4. August 2020 Mehr
Buchtipp: Grillen leicht gemacht

Köstliche und dabei einfache Grillgerichte sind zu jeder Jahreszeit beliebt! In diesem Buch möchte der Autor das Grillen nicht als ultimative Herausforderung sehen.

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Chancen aus der Krise

4. August 2020 Mehr
Chancen aus der Krise

Änderung der Tourismus-Grundstruktur notwendig, um für den Gast ganzjährig attraktiv zu sein.

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Christian Mayer

4. August 2020 Mehr
Christian Mayer

Zu Gast bei Braumeister Christian Mayer in der Brauerei Zipf, der über verantwortungsvolles, umwelt- und ressourcenschonendes Bierbrauen spricht. Ganz nach dem Motto „Die Zukunft wurzelt im heute“ zeigt er wie wichtig das Thema Nachhaltigkeit für Zipf ist und wie das konkret umgesetzt wird.

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Geschützt: MemberClub

1. August 2020 Mehr
Geschützt: MemberClub

Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist.

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Buchtipp: Schnelles Denken, langsames Denken

28. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Schnelles Denken, langsames Denken

Wie treffen wir unsere Entscheidungen? Warum ist Zögern ein überlebensnotwendiger Reflex, und was passiert in unserem Gehirn, wenn wir andere Menschen oder Dinge beurteilen?

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Mission Possible

28. Juli 2020 Mehr
Mission Possible

Umweltpreisträger Reinhard Schneider und Hannes Jaenicke gehen mit spektakulären Aktionen und Viralspots gegen Greenwashing und Plastiklobbyisten vor

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5. Seefelder Tourismusgespräche finden heuer online statt

28. Juli 2020 Mehr
5. Seefelder Tourismusgespräche finden heuer online statt

ExpertInnen aus der Tourismusbranche referieren im virtuellen Raum über die Zukunft des Tourismus in Österreich

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50 Tourismus-Praktikums-Plätze

28. Juli 2020 Mehr
50 Tourismus-Praktikums-Plätze

Schülerinnen und Schüler brauchen volle Unterstützung, auch während der Sommermonate

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Andreas Urban

28. Juli 2020 Mehr
Andreas Urban

Zu Gast in der Brauerei Schwechat bei Braumeister Andreas Urban, um mit ihm über die Bier-Produktion in Zeiten des Corona-Virus zu sprechen. Der Bier-Nachschub für Österreichs Wirtshauskultur bleibt weiterhin gesichert.

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Alkoholfrei durch den Sommer

21. Juli 2020 Mehr
Alkoholfrei durch den Sommer

Der italienische Lebensstil darf vor allem im Sommer unter keinen Umständen fehlen und dank Crodino kann dieser nun auch problemlos auf die leichte Art, alkoholfrei genossen werden.

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Buchtipp: Gesunde Mocktails

21. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Gesunde Mocktails

Elisabeth Mayer beschreibt wie aus gesammelten Früchten, Kräutern und Blüten über 300 Grundrezepte und Mixkreationen mit und ohne Alkohol selbst hergestellt werden können.

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