Aktuelle Beiträge
Comeback eines Klassikers
Lange Zeit war der besondere Langpfeffer aus dem Wiberg Sortiment verschwunden – und mit ihm seine unverwechselbaren Aromen. Viele Köchinnen und Köche mussten seither auf die charakteristischen Geschmacksnuancen verzichten.
Eröffnung des „Café am Dom“
Das neue „Café am Dom“ feierte Mitte Mai seinen festlichen Auftakt – mit Bürgermeister Michael Ludwig, Dompfarrer Toni Faber, der Wiener Society, feiner Kulinarik, raffinierten Signature-Drinks und stimmungsvoller Musik.
Mexikanisches Temperament – WOW!
Die Gewürzmischung Fiesta von Wiberg bringt den authentischen Geschmack Mexikos direkt in die Küche. Inspiriert von der mexikanischen Küche vereint sie harmonisch abgestimmte Zutaten wie Chili, Kreuzkümmel und Paprika.
Neue General Managerin im Steigenberger Hotel in Krems
Seit Mitte Februar 2025 steht das Steigenberger Hotel & Spa Krems erneut unter weiblicher Führung: Angelika Ponecz (49) hat die Position der General Managerin übernommen und verantwortet nun die Geschicke des renommierten Hauses am Kremser Goldberg.
Kulinarische Weltreise vom Grill
Der Sommer ruft – und mit ihm die Lust auf kulinarische Entdeckungsreisen vom Grill. Wer beim BBQ das Gewohnte hinter sich lassen will, findet in den Wiberg Gourmetsaucen die idealen Reisebegleiter.
Neue Maßstäbe für Gäste und Mitarbeitende
Mit dem digitalisierten Eventmanagement geht das Best Western Palatin Hotel Wiesloch einen großen Schritt in Richtung Zukunft. Die moderne SIHOT-Lösung vernetzt alle Geschäftsbereiche intelligent miteinander – für mehr Tempo, Transparenz und perfekte Abläufe hinter den Kulissen.
Spritzige Sommergetränke
Ob als raffiniertes Dressing, fruchtige Veredelung von Desserts oder spritzige Komponente für Sommerdrinks – das neue AcetoPlus-Sortiment von Wiberg vereint edle Essige mit vollreifen Früchten und sorgt für besondere Geschmackserlebnisse.
Housekeeping sichert Hotelqualität
Die Housekeeping Akademie setzt ihren erfolgreichen Lehrgang zum Housekeeping Manager fort – gezielte Fachbildung als Antwort auf Fachkräftemangel und gestiegene Gästeerwartungen.
Klassiker für den Rost
Leicht, eiweißreich und wandelbar – Geflügelbratwurst liegt voll im Trend moderner Ernährung. Mit ihrer überraschenden Geschmacksvielfalt ist sie die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen möchten. Kein Wunder also, dass sie in der Grillsaison einen festen Platz auf dem Rost hat.
David Reissenegger übernimmt Business Development
HotelPartner Revenue Management erweitert Führungsteam: Der Anbieter von Revenue Management-Lösungen für die Hotellerie setzt auf Innovation, internationale Vertriebserfahrung und Führungsstärke zur Erschliessung neuer Geschäftsfelder und Produkte.
Grün war noch nie so „hot“!
Das neue Curry grün ist nicht nur das jüngste und schärfste Mitglied der Wiberg Curry-Familie, es begeistert überdies mit authentisch thailändischem Geschmack und traumhaft exotischen Noten.
Grand Metropolitan Hotels übernimmt Voile d’Or Luxury Hotel Collection
Die renommierte Hotelgruppe Grand Metropolitan Hotels erweitert ihr Portfolio durch die Übernahme der Voile d’Or Luxury Hotel Collection. Mit dem Erwerb der Marken- und IP-Rechte sowie aller Managementverträge sichert sich das Unternehmen eine der traditionsreichsten Luxusmarken der Branche. Weitere exklusive Standorte sind bereits in Planung.
Motel One Testsieger!
Budgethotels unter die Lupe genommen: Durch den Hoteltester und Bettenexperten Jens Rosenbaum wurden erstmals die vier Budgethotelmarken Premier Inn, Prize by Radisson, Motel One und Me and All direkt miteinander verglichen.
Auftakt: Schule macht Wirtshaus!
Die Initiative „Schule macht Wirtshaus! − Wirtshaus macht Schule!“ sorgt erneut für Aufmerksamkeit: Bereits zum vierten Mal setzt sich die Niederösterreichische Wirtshauskultur für die Nachwuchsförderung in der Gastronomie ein. Dabei übernehmen Schüler:innen der Tourismusschulen St. Pölten, Krems, Retz und Semmering für einen Abend ein Wirtshaus, in dem sie eigenständig kochen und servieren. Der Auftakt fand am 31. März 2025 im Hopfeld-Dreikönigshof in Stockerau statt.
Förderung von IT-Nachwuchs
Erfolgreiche Premiere: SIHOT der Anbieter für Hotelmanagementsoftware und die Bundesoberbehörde für Arbeit am Standort Neunkirchen starteten eine Pilotveranstaltung zur Gewinnung von Auszubildenden und dualen Studenten für die Branche.
Auf Expansionskurs
Ausbau in der DACH-Region der SHS Swiss Hospitality Solutions und SHS Academy: Die Schweizer Marktführer für Hospitality Consulting und Weiterbildung stellen sich neu auf. Dabei werden auch weitere Geschäftsfelder etabliert.
