Aktuelle Beiträge
Ab 21. November 2022 | Unforgettable Taste
Nespresso bringt George Clooney und Jean Dujardin in einer neuen „Action-Komödie“ wieder zusammen auf die Leinwand. Für die neue Kampagne „Unforgettable Taste“ treffen sich die Schauspiel-Stars Clooney und Dujardin wieder. In dem actionreichen Spot, zeigen die beiden zusammen mit Gaststar Camille Cottin, wie weit sie bereit sind, für den unvergesslichen Geschmack von Nespresso Kaffee zu gehen.
Auf einen exklusiven Drink an die Kaffeebar
Wir kennen das alle: Man lässt den Abend ausklingen oder trifft sich vor dem Essen noch auf einen Drink an der Bar. Hin und wieder wird vielleicht ein Espresso bestellt, dabei bietet Kaffee so viel mehr. Jura sorgt mit kreativen Kaffee-Rezepten für Abwechslung an der Bar und macht jeden Barkeeper zum kreativen Barista.
Fachkräftemangel adé!
Mit Fox&Eagle zu den richtigen Mitarbeitern! Unter dem Motto „Günstiger wie eine Stellenanzeige, wirksam wie eine Horde Headhunter“ gehen die Gründer Alexander Fried und Gerhart Stadlbauer an den Start, die Mitarbeitersuche neu zu definieren. Als hotel&gastro style Leser:in jetzt 12 Monate Abo für Arbeitgeber im Wert von 5.988 Euro geschenkt! Nutzen Sie Fox & Eagle für bis zu 15 Stellenausschreibungen pro Monat.
Handverlesene Bio-Rosenblüten
Der Herbst wird heiß und sinnlich. Dafür sorgen die Neuprodukte von Wiberg. Ob trendige Pfeffermischung für internationale Spezialitäten, edelste Rosenblüten oder ein Kräuter-Blüten-Mix für farbenfrohe Vielfalt: Hier ist für jeden Anlass das richtige dabei.
Buchtipp: Dramatic Cake verschiebt die Grenzen der Konditorkunst
Spiegeleier sind süß, Guinness wird mit der Kuchengabel gegessen und die einzige Gefahr, die von Uranium ausgeht, ist die Suchtgefahr. Klingt ein bisschen verrückt? Ist es wahrscheinlich auch. Aber genau das macht den Zauber der süßen Kunstwerke aus, die die beiden Autoren Michael Leiter und Matthias Krenn in einem neuen Fachbuch für Patissiers und Konditoren mit viel Liebe zum Detail kreiert haben.
Top-Platzierungen bei WorldSkills 2022
Großartige Ergebnis erreichten die entsandten Fachkräfte bei den 46. WorldSkills, den Berufsweltmeisterschaften in Luzern. Nachdem Carina Warisch bereits im Bereich Rezeption die „Medallion for Excellence“ erkämpfen konnte, gibt es nun auch Auszeichnungen für die hervorragenden Leistungen in den Bereichen Restaurant Service und Küche.
Energiekostenzuschuss startet am 07.November 2022
Ab Montag, 07.11.2022, können sich Unternehmen auf der aws-Website für den Energiekostenzuschuss voranmelden. Diese Voranmeldung erfordere nur wenige Stammdaten und ist für die Antragstellung verpflichtend, verkündete ÖVP-Arbeitsminister Martin Kocher am 02.11. im Anschluss an den Ministerrat.
Buchtipp: Rezeptionist als Aushängeschild
Der erste Eindruck zählt. Bin ich in einem Hotel willkommen oder nicht? Fühle ich mich hier wohl? Diese Fragen stellen sich Gäste intuitiv in Sekundenschnelle. Deshalb sind gute Rezeptionisten so wichtig. Sie stehen in vorderster Reihe und sind die Botschafter gelebter Gastlichkeit – quasi die Aushängeschilder eines Hotels.
Energie- und Ressourceneffizienz im Fokus der interbad
Die Bäder- und Saunabranche befindet sich im Wandel. Umso gespannter wird die interbad vom 25. bis 28. Oktober 2022 erwartet. Wenn in wenigen Wochen die internationale Fachmesse für Schwimmbad, Sauna und Spa stattfindet, werden vor allem der Trend zu mehr Digitalisierung, Energieeffizienz und Klimaschutz im Fokus stehen.
Textiler modularer Bodenbelag in einzigartigen Designs
Mit seiner neuen Teppichfliesen-Kollektion bietet das Bodenbelagsunternehmen Interface dem Hotel- und Gastgewerbe erstmalig einzigartige Gestaltungsmöglichkeiten. Die speziell für die Hotellerie entwickelte Kollektion erfüllt deren hohe Ansprüche an Qualität, Design und Nachhaltigkeit.
17. November 2022 – Tag der offenen Tür!
Endlich wieder live: Die Tourismusschulen Modul in Wien öffnen am Donnerstag, 17. November 2022 von 12 bis 18 Uhr ihre Pforten. Interessierte sind herzlich eingeladen, eines der renommiertesten Bildungszentren für Tourismus & Entrepreneurship näher kennenzulernen!
Weltweit bester Barista in der Disziplin „World Espresso Championship“
Als einer von 47 Barista Staatsmeister schaffte es Junior Vargas Otero in Australien bis ins Halbfinale und zählt somit zu den 16 besten Baristas der Welt. Den Titel sicherte sich Lokalmatador Anthony Douglas aus Australien. Der Österreichische Barista Staatsmeister holte sich Rang 14.
Kulinarisch-prickelnden Partnersuche!
Welcher Sekt Austria-Typ passt zu welcher Speise? Am 17. Oktober 2022 schlägt bei It’s Sekt o’clock! die Stunde der großen kulinarisch-prickelnden Partnersuche in der Hofburg.
Buchtipp: Kochbuch für Notfall und Krise
Pandemien, Corona, Überschwemmungen, Stromausfälle: davor ist keiner sicher! Die Regierungen von Deutschland, Österreich und der Schweiz empfehlen jedem Bürger, einen Lebensmittel-Notvorrat anzulegen, und bieten dafür auch Listen entsprechender Lebensmittel an.
Zeit für Kaffeegenuss
In der Herbstzeit steht der Genuss im Mittelpunkt. Der Schweizer Kaffeevollautomaten-Hersteller Jura hat für die Gastronomie und Hotellerie ein harmonisch abgestimmtes Kaffee-Rezept parat: Der „Café con Coco“ lässt noch einmal Urlaubsstimmung aufkommen und kann im Handumdrehen mit der X8 zubereitet werden.
Was ist los am Tag des Kaffees?
Am Samstag ist es wieder soweit – dann wird österreichweit bereits zum 20. Mal der „Tag des Kaffees“ gefeiert. Für heuer setzen die Mitglieder des Österreichischen Kaffeeverbandes wieder zahlreiche Aktivitäten zu Ehren der Bohne mit dem 1. Oktober als Festtag des Kaffeegenusses!
