Aktuelle Beiträge

Alle (zwei) Jahre wieder – Die Wasnerin

22. Januar 2019 Mehr
Alle (zwei) Jahre wieder – Die Wasnerin

Die Wasnerin zeichnet sich durch die naturnahe Architektur und den freien Blick in die Berge aus. Angenehmes Interior-Design und ökologische Baustoffe stehen in dem G´sund & Nature Hotel im Vordergrund.

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Restaurant & Bar Design – die Awards 2018

21. Januar 2019 Mehr
Restaurant & Bar Design – die Awards 2018

Der Restaurant & Bar Design Award fand zum zehnten Mal statt. Internationaler Sieger in der Kategorie „Americas Restaurant" wurde Akira Back in Toronto.

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Unter Wasser – Conrad Maldives Rangali Island

18. Januar 2019 Mehr
Unter Wasser – Conrad Maldives Rangali Island

Eine neuer und einzigartiger Resort mit Villen, exklusiven Spas und einer Unterwasser-Residenz ist Ende 2018 auf den Malediven verwirklicht worden. Conrad Hotels & Resorts haben in die Villa „The Mukara“ 15 Millionen Euro investiert.

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Wo der Pfeffer wächst

17. Januar 2019 Mehr
Wo der Pfeffer wächst

Pfeffer ist in den verschiedensten Farben und Formen vorhanden. Doch welche Sorte eignet sich für welche Gerichte? Wo wächst dieses beliebte Gewürz?

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Als Teil des Tals – Chalet Hotel Quelle

16. Januar 2019 Mehr
Als Teil des Tals – Chalet Hotel Quelle

Ruhe und Entspannung in einem Nature SPA Resort gibt es im Südtiroler Gsiesertal. Das Hotel Quelle***** erbaute im Sommer 2018 Luxus-Spa-Chalets. Es sind hochwertige Relax-Loungen in einer locker besiedelten Naturlandschaft.

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Stay long – stay tuned – Hotel Gut Brandlhof

15. Januar 2019 Mehr
Stay long – stay tuned – Hotel Gut Brandlhof

Holzvorbau, Giebeldach, Golfplatz und ein angeschlossenes ÖAMTC-Fahrtechnik-Zentrum bietet das Seminar-, Incentive- und Golfhotel Gut Brandlhof. Die neuen Ferienwohnungen bieten sich für Langzeitgäste an.

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Dessert von Juan Amador – Brick in the wall

14. Januar 2019 Mehr
Dessert von Juan Amador – Brick in the wall

Juan Amador verrät uns sein Rezept von "Brick in the wall". Im Fokus steht hierbei die Rote Rübe. Das Dessert ist ein perfektes Zusammenspiel zwischen Süße und Säure.

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Trueffel – Die Diamanten der Gourmetszene

11. Januar 2019 Mehr
Trueffel – Die Diamanten der Gourmetszene

Die Trüffelsaison wird in der gehobenen Gastronomie von Anfang November bis über den Jahreswechsel gefeiert. Welche Unterschiede gibt es bei der Knolle und warum variieren die Preise bei den verschiedenen Sorten?

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Ein Restaurant ist keine Klinik – Juan Amador

10. Januar 2019 Mehr
Ein Restaurant ist keine Klinik – Juan Amador

Juan Amador ist Sternekoch mit mehr als 20 Jahre Kocherfahrung. In seinem Wiener Restaurant in Döbling wird dem Dessert viel Bedeutung geschenkt, denn Östereich ist für seine Mehlspeisentradition bekannt.

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Naturnaher Bungalow – Chalet Garberhof

9. Januar 2019 Mehr
Naturnaher Bungalow – Chalet Garberhof

Einen modernen Hotelbau mit uneingeschränktem Naturerlebnis bietet das Vier-Sterne-Superior Hotel Garberhof mit seinen Chalets "Sternstudios". Zeitgenössisches Design und bodenständiger Luxus werden hier vereint.

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