Tag: Österreich

Aus dem Wasser, auf den Tisch – Gerhard Heinzle

Aus dem Wasser, auf den Tisch – Gerhard Heinzle

Herr Heinzle sprach mit hotelstyle & gastro über Meeresfische, worauf man beim Einkauf in Meeresbetrieben achten sollte und welche Speisefische bei ihm auf der Karte stehen.

24. Juli 2019 Mehr
Veganes im  Wirtshaus – Soja in Österreich

Veganes im Wirtshaus – Soja in Österreich

Österreichische, traditionelle Wirtshausküche ganz vegan? Warum eigentlich nicht? Die Hauptzutat dafür heißt Soja. Und dieses vielseitige Produkt stammt optimal sogar aus Österreich.

19. Juli 2019 Mehr
Feurig gut im Feuerberg

Feurig gut im Feuerberg

Das Mountain Resort Feuerberg hat den RELAX Guide 2019 erhalten. Das auch als „Kärntens Badewelt am Berg“ bekannte Resort, beeindruckt mit Naturbadesee, Infinity-Pool, Konzertsauna und vielem mehr.

3. Mai 2019 Mehr
Umweltfreundliche Entspannung – Gartenzimmer

Umweltfreundliche Entspannung – Gartenzimmer

Das Hotel Vier Jahreszeiten an der Therme Loipersdorf wurde mit dem Österreichischen und Europäischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Nachhaltige Materialien mit zeitlosem Luxus sowie regionale Lebensmittel werden in dem Hotel verwendet.

29. März 2019 Mehr
Cold Goulash in der Bar des Jahres

Cold Goulash in der Bar des Jahres

Wer eine Cocktail-Weltreise erleben möchte ist im 26°EAST nahe dem Rathausplatz genau richtig. Bar Manager David Penker verzaubert mit seinen Getränken entlang des 26. Östlichen Längengrades. Eine besondere Spezialität ist das Cold Goulash.

29. Januar 2019 Mehr
Jahreswechsel in der Kartause Mauerbach

Jahreswechsel in der Kartause Mauerbach

Drei Tage lang dem Jahreswechsel entgegenfeiern kann man in Mauerbach (Wien-Umgebung). Beginnend mit Wintergrillen, kleinem Silvester-Gala bis hin zu dem spektakulären Mitternachtsfeuerwerk ist alles dabei.

28. Dezember 2018 Mehr
Hellbrunner Adventzauber im Zoo Salzburg

Hellbrunner Adventzauber im Zoo Salzburg

Das zwölfte Türchen bringt uns nach Salzburg. Heuer wird auch der Hellbrunner Zoo dem Adventzauber beiwohnen. Wichteldorf, Weihnachtsengel, Winter-Wasserspiele, Weihnachtsmarkt und vieles mehr, machen diesen Advent zu einer besonderen Attraktion.

12. Dezember 2018 Mehr
Mehr Wissen über Tee

Mehr Wissen über Tee

Einmal im Jahr wird der Österreichische Tag des Tees gefeiert. Das wissen nur wenige, da Österreich kein Teeland ist. Ein Grund dafür ist oftmals das fehlende Wissen über Sortenvielfalt und Zubereitung.

11. Oktober 2018 Mehr
Wild und Pilze aus dem Land der Wälder

Wild und Pilze aus dem Land der Wälder

Etwa 82 Prozent des österreichischen Waldes sind in Privatbesitz. Darum sollte beachtet werden, dass Waldpilze, -beeren und -obst auch privates Eigentum sind. Jedoch darf es genutzt werden, wenn dies nicht ausdrücklich gekennzeichnet ist.

3. Oktober 2018 Mehr
Regionalität und Storytelling – GSA Competition

Regionalität und Storytelling – GSA Competition

Die GSA Competition fand heuer zum sechsten Mal statt. Es wurden wieder außergewöhnliche Cocktail-Kreationen aus der deutschsprachigen Barkultur mit regionalen Produkten gezaubert.

6. September 2018 Mehr
Neue Hotels in Österreich

Neue Hotels in Österreich

Österreich wird immer populärer. Wien ist eine der beliebtesten Städte. Der Trend zur Nähe wächst und daher werden in Österreich auch immer mehr neue Hotels gebaut.

18. Oktober 2017 Mehr
Manuel Neuer Kids Foundation zu Besuch im Zillertal

Manuel Neuer Kids Foundation zu Besuch im Zillertal

Gutes tun und Gutes weitergeben ist die Philosphie des STOCK for GOOD Vereins. Im August besuchte die Manuel Neuer Kids Foundation den Resort im Zillertal und zeigte den Kindern und Jugendlichen neue Perspektiven und verschiedene Berusfelder um die Teamfähigkeit zu stärken.

7. September 2017 Mehr
Trends in der Haubenküche – Interview mit Gustav Jantscher

Trends in der Haubenküche – Interview mit Gustav Jantscher

"Ich koche, was ich gerne selbst esse" ist das Sprichwort von Herrn Gustav Jantscher. Er ist ein Freigeist und Haubenkoch in der Schlossherrenstube Ischgl. Purer Geschmack und pure Lebensfreude werden hier vereint.

17. August 2017 Mehr
Wiener Weinpreis 2015

Wiener Weinpreis 2015

Am 29. Juni 2015 werden im Rathaus beim 11. Wiener Weinpreis wieder die besten Weine der Bundeshauptstadt gekürt. In diesem Jahr wurden insgesamt 344 Weine verkostet.

15. Juni 2015 Mehr
Spargel ausschließlich saisonal!

Spargel ausschließlich saisonal!

Interview — Am Auftakt der „Rota das Estrelas“ – The Stars Route 2015 in Portugal nahm am 16. und 17. März 2015 u. a. die Wiener 2-Hauben-Köchin Jacqueline Pfeiffer teil, Chef de Cuisine des Vestibül Wien und Köchin des Jahres 2012.

22. Mai 2015 Mehr
Architektur und  Essen

Architektur und Essen

Direkt neben dem Hotel am Domplatz in Linz wurde im Juli 2014 ein aufsehenerregendes Lokal eröffnet, hinter dem der Unternehmensberater Eduard Altendorfer, der Direktor des Hotels Rinaldo Bortoli und der Top-Koch Paul Gürtler stehen: paul’s küche.bar.greisslerei.

21. Mai 2015 Mehr

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