Tag: Österreich
Auf grünen Pfaden
Die neu entwickelte Biowelt in Zusammenarbeit mit Biogast und Bio Austria präsentiert auf der 53. Ausgabe der Gast in Halle 10, Stand 0149 die Vielfalt und Möglichkeiten von Bio und zeigt Fachbesuchern, wie es einfach gelingt, vom Bio-Trend zu profitieren.
Nachhaltiger Genuss
Nespresso Professional präsentiert auf der „Alles für den Gast 2023“ in Halle 1, Stand 0120, auf einem erneuerten Standkonzept seine jüngsten Innovationen im HoReCa-Bereich und betont sein verstärktes Engagement für Nachhaltigkeit.
Save the Date: Schaurige Vampirnächte
Bis 5. November 2023 geht in Österreichs größtem Freizeitpark zum 10. Mal das größte Halloweenspektakel des Landes über die Bühne.
Was ist los am Tag des Kaffees?
Heute, am 1. Oktober, wird bereits zum 22. Mal der Tag des Kaffees gefeiert, eine Tradition, die von der Kaffeebranche mit zahlreichen Initiativen und Aktionen zelebriert wird. Das Motto „Gemeinsam für den Kaffeegenuss von morgen“ soll die fortwährende Bedeutung der Nachhaltigkeit unterstreichen.
Das eine Wasser gibt es nicht
Warum der Kaffee überall in Österreich unterschiedlich schmeckt: Die gleiche Bohne, die gleiche Kaffeemaschine, der gleiche Filter – und doch schmeckt der Kaffee überall anders. Marcel Schauss, Key Account Manager bei BRITA und Barista, erklärt im Interview, warum das so ist und was das mit den vier Herausforderungen im Wasser zu tun hat.
Kaffee, Kapseln, Kreislauf
Nespresso Professional verknüpft Kaffeegenuss mit einem starken Bekenntnis zur Nachhaltigkeit. Die Nachhaltigkeitsmaßnahmen erstrecken sich dabei über die gesamte Wertschöpfungskette – angefangen beim (biologischen) Kaffeeanbau bis hin zum Recycling der Kapseln.
Jugend will Genuss
Der heimische Kaffeegenuss ist auch 2023 ungebrochen. Eine von café+co beauftragte Umfrage zum Tag des Kaffees, durchgeführt vom renommierten Marktforschungsinstitut marketmind, offenbart interessante Erkenntnisse über das Kaffeekonsumverhalten der Österreicher:innen.
Richtig bechern!
Coffee to go ist aus dem Alltag nicht mehr wegzudenken, doch Einwegbecher verursachen enorme Umweltauswirkungen und lassen die Müllberge wachsen. Um sicherzustellen, dass Nachhaltigkeit nicht beim Inhalt der Tasse endet, werden innovative Pfandsysteme und Mehrwegbecher angeboten.
Rot-weiß-rote Bio-Champions
Die Europäische Kommission zeichnete bei den EU Organic Awards herausragende Bio-Akteure aus. Als herausragender Sieger in der Kategorie „Best Organic Restaurant“ ging die Luftburg – Kolarik im Prater hervor. Österreich erzielte zudem erfreuliche Erfolge in zwei weiteren Kategorien.
Medaillenregen bei Berufs-EM in Danzig
Die achte Berufseuropameisterschaft in Polen brachte einen Medaillenregen in Rot-Weiß-Rot. Team Austria kassierte insgesamt 18 Medaillen ein. Bilanz: 7 x Gold, 6 x Silber, 5 x Bronze – damit hatte Österreich die meisten Medaillen aller teilnehmenden Nationen gewonnen. Gratulation!
27 Tourismusbetriebe ausgezeichnet
Österreichs Tourismus setzt gemeinsam ein starkes Zeichen für Nachhaltigkeit und Zukunftssicherheit: 27 Unternehmen aus Fremdenverkehr und Gastronomie erhielten am 6. September im Rahmen einer feierlichen Verleihung das Österreichische Umweltzeichen von Klimaschutzministerin Leonore Gewessler und Tourismus- Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler.
Ein Hoch auf die Bierkultur
Am 4. August wird weltweit der Tag des Bieres gefeiert. Österreichs vielfältige Bierlandschaft steht dabei beispielhaft für eine jahrhundertealte Tradition, die sich kontinuierlich durch Innovation weiterentwickelt. Die Brauerei Wieselburg ist ein anschaulicher Beweis dafür.
Eine Frage der Ähre
Aufgrund zunehmender Trockenperioden findet ein Umdenken beim Getreideanbau statt. Um Brauereien weiterhin mit Malz in gewohnter Qualität beliefern zu können, setzt man auf resistentere Züchtungen. Anlässlich der heurigen Gerstenernte lud die Brauerei Zwettl zum Lokalaugenschein ins Waldviertel.
Gemeinsam anstoßen
Im Jahr 2007 in den USA ins Leben gerufen erfreut sich der internationale Tag des Bieres weltweit großer Beliebtheit. Dieser besondere Feiertag bietet auch gute Gelegenheit, um leidenschaftliche Brauer, bierige Gastronomen und begeisterte Biersommeliers zu ehren.
Analyse zum Bierkonsum
Zum aktuellen Bierfeiertag präsentiert eine Studie des Marktforschungsinstituts Integral Erkenntnisse darüber, welche Österreicher bereit sind, mehr für Bier auszugeben, wie Bier im Vergleich zu anderen Produktkategorien abschneidet und wie Österreich international positioniert ist.
Attersee Grand Prix – Die Tradition, sie lebe hoch!
Seit 33 Jahren wird diese Segelregatta – eher ungewöhnlich – vom Land aus gestartet. Der Startturm des Union-Yacht-Club Attersee beherbergt eine Kanone aus dem Zweiten Weltkrieg, mit der Wettfahrtleiter Gert Schmidleitner den Startschuss abfeuert. Der Attersee Grand Prix ist der Auftakt zur Long-Distance-Challenge, die am kommenden Wochenende mit der 12-Stunden-Regatta fortgesetzt wird.
