Tag: Österreich
Kochen für den Klimaschutz – Relais Châteaux
Gute, nachhaltige Ernährung schmeckt nicht nur besser, sie trägt auch maßgeblich dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Schließlich ist unser Nahrungsmittelwesen für rund 30 Prozent der CO2-Emissionen verantwortlich.
Campari Bar – Schwarz, Rot, Weiß
Inspiriert durch das dynamische und lebendige Flair Italienischer Cafés und durch die futuristischen Grafiken, die der Künstler Fortunato Depero seit den 20er Jahren für Campari gestaltet hat, spiegelt die Bar Campari in Wien die Farben der Italienischen Marke in stilvollen geometrischen Figuren und einladenden Sitzskulpturen.
Die Suite als Statement – Hotel Altstadt Vienna
Die ehemals gerne auch als geheime „Präsidentensuite“ bezeichnete Suite Privée #73 im Hotel Altstadt Vienna wurde durch Roland Nemetz vom Architekturbüro Plan B. zur United Nations Suite umgestaltet.
Wellness in der Wachau – Hotel Steigenberger
Ein Hang mit Stützmauer, der mit der Natur verschmilzt wurde in Krems umgesetzt. Aus dem eigentlichen erweiterten Wellnessbereich wurde ein großer Zubau mit enormen Eingriffen. Entworfen wurden die Erweiterungen des Steigenberger Hotel & Spa von Gerner Gerner plus Architekten.
Gut gekühlt – frisch gezapft – Karl Schiffner
hotelstyle sprach mit Biersommelier Karl Schiffner über die Qualität und Vielfalt heimischer Biere und die häufigsten Fehler von Gastronomie und Handel im Umgang mit Bier.
Raus aus dem Öl – Zukunftsforum
Im Sommer 2019 hat der Nationalrat beschlossen, den „Raus aus dem Öl“-Bonus mit einem Fördervolumen von 20 Millionen Euro noch weiter zu verlängern. Ein guter Anlass, um auch in der heimischen Hotellerie über entsprechende Maßnahmen nachzudenken.
Wein, Welt und Werte – Willi Opitz im Gespräch
Willi Opitz ist ein international ausgezeichneter Winzer, der unter anderem wegen seines „Blutmondweines“ bekannt ist. hotelstyle sprach mit ihm über Naturschutz, den Ort Illmitz, Ethik sowie seine Produktion, Präsentation und Positionierung am Markt.
Innovativ und Weltoffen – IMPULS HOTEL TIROL
In Bad Hofgastein am Paracelsuspark liegt das 4-Sterne Superior Hotel „Impuls Hotel Tirol ****s“. Zeitlose und moderne Architektur trifft, inmitten der Berge, auf die Panoramalandschaft von Salzburg.
Aus dem Wasser, auf den Tisch – Gerhard Heinzle
Herr Heinzle sprach mit hotelstyle & gastro über Meeresfische, worauf man beim Einkauf in Meeresbetrieben achten sollte und welche Speisefische bei ihm auf der Karte stehen.
Veganes im Wirtshaus – Soja in Österreich
Österreichische, traditionelle Wirtshausküche ganz vegan? Warum eigentlich nicht? Die Hauptzutat dafür heißt Soja. Und dieses vielseitige Produkt stammt optimal sogar aus Österreich.
Feurig gut im Feuerberg
Das Mountain Resort Feuerberg hat den RELAX Guide 2019 erhalten. Das auch als „Kärntens Badewelt am Berg“ bekannte Resort, beeindruckt mit Naturbadesee, Infinity-Pool, Konzertsauna und vielem mehr.
Umweltfreundliche Entspannung – Gartenzimmer
Das Hotel Vier Jahreszeiten an der Therme Loipersdorf wurde mit dem Österreichischen und Europäischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Nachhaltige Materialien mit zeitlosem Luxus sowie regionale Lebensmittel werden in dem Hotel verwendet.
Cold Goulash in der Bar des Jahres
Wer eine Cocktail-Weltreise erleben möchte ist im 26°EAST nahe dem Rathausplatz genau richtig. Bar Manager David Penker verzaubert mit seinen Getränken entlang des 26. Östlichen Längengrades. Eine besondere Spezialität ist das Cold Goulash.
Jahreswechsel in der Kartause Mauerbach
Drei Tage lang dem Jahreswechsel entgegenfeiern kann man in Mauerbach (Wien-Umgebung). Beginnend mit Wintergrillen, kleinem Silvester-Gala bis hin zu dem spektakulären Mitternachtsfeuerwerk ist alles dabei.
Hellbrunner Adventzauber im Zoo Salzburg
Das zwölfte Türchen bringt uns nach Salzburg. Heuer wird auch der Hellbrunner Zoo dem Adventzauber beiwohnen. Wichteldorf, Weihnachtsengel, Winter-Wasserspiele, Weihnachtsmarkt und vieles mehr, machen diesen Advent zu einer besonderen Attraktion.
Mehr Wissen über Tee
Einmal im Jahr wird der Österreichische Tag des Tees gefeiert. Das wissen nur wenige, da Österreich kein Teeland ist. Ein Grund dafür ist oftmals das fehlende Wissen über Sortenvielfalt und Zubereitung.
