Aktuelle Beiträge

Buchtipp: Kochen mit dem Papst

21. September 2022 Mehr
Buchtipp: Kochen mit dem Papst

Nur sehr wenige wissen, dass Papst Franziskus sein Diplom als Lebensmittelchemiker gemacht hat und dass Essen und Kochen in seinem Leben eine wichtige Rolle spielen. Roberto Alborghetti, einer der engagiertesten Biografen des Papstes, zeigt in diesem Buch eine bislang unbekannte Seite des lebenszugewandten Papstes.

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Am Montag startet sie – die FAFGA in Innsbruck!

15. September 2022 Mehr
Am Montag startet sie – die FAFGA in Innsbruck!

Die Messe Innsbruck steht vom 19. bis 22. September 2022 wieder ganz im Zeichen der FAFGA alpine superior. Die 4-tägige Fachmesse ist die bedeutendste Investitions- Beratungs- und Networking Veranstaltung in Tirol und den angrenzenden Regionen im Bereich Gastronomie, Hotel und Design. Die FAFGA alpine superior, bietet fachlichen Austausch, Branchenneuheiten und einen Blick über den Tellerrand!

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Security Essen präsentiert Innovationen rund um Sicherheit

13. September 2022 Mehr
Security Essen präsentiert Innovationen rund um Sicherheit

IT-Sicherheit, Zugangskontrollsysteme, Brand- und Diebstahlschutz – Für Entscheider*innen des Hotel- und Gastgewerbes lohnt sich ein Besuch der Security Essen besonders. Vom 20. bis 23. September 2022 steht das Thema „Sicherheit“ in der Messe Essen auf dem Programm.

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Welches Bier trinken Österreicher:innen im Urlaub?

22. August 2022 Mehr
Welches Bier trinken Österreicher:innen im Urlaub?

Im August ist der Höhepunkt der österreichischen Ferienzeit. Laut Bierkulturbericht ist für ein Viertel der Österreicher (23%) der Urlaub explizit eine Situation, in der Bier getrunken wird. Aber zu welchen Bieren greifen Herr und Frau Österreicher? Hinweise geben hierzu die jährlichen repräsentativen Studien zum österreichischen Bierkulturbericht.

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Buchtipp: Das erschöpfte Gehirn

22. August 2022 Mehr
Buchtipp: Das erschöpfte Gehirn

Die Kapazität unseres Gehirns ist begrenzt. Jeder kennt das Gefühl, dass es nach einem langen Tag schwer ist, sich zu konzentrieren, schwierige Entscheidungen zu treffen oder sich in andere hineinzuversetzen – wir leben in einer chronisch erschöpften Gesellschaft.

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Neue Teppichfliesen-Kollektion

5. Juli 2022 Mehr
Neue Teppichfliesen-Kollektion

Erstmals speziell auf Hotels zugeschnittene Bodenbelagskollektion von Interface – vielfältige Optionen für individuelle Designkonzepte: Mit seiner neuen Teppichfliesen-Kollektion, die sich flexibel mit LVT und nora® Kautschukböden kombinieren lässt, bietet das Bodenbelagsunternehmen Interface dem Hotel- und Gastgewerbe erstmalig einzigartige Gestaltungsmöglichkeiten.

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Erfrischende Kaffee-Drinks

5. Juli 2022 Mehr
Erfrischende Kaffee-Drinks

In der Hotel- und Gastro-Szene sind längst nicht mehr nur klassische Cocktails, sondern kreative Drinks mit besonderem Charakter gefragt. Der Schweizer Kaffeevollautomaten-Hersteller Jura sorgt mit eigens kreierten, sommerlichen Cocktail-Rezepten und der GIGA X8 für Abwechslung auf der Barkarte.

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Buchtipp: Der Vagusnerv

5. Juli 2022 Mehr
Buchtipp: Der Vagusnerv

Das autonome Nervensystem, und hier vor allem der Vagus-Nerv, sind entscheidend beteiligt an unserem psychischen Wohlbefinden. Ist der Vagus-Nerv in seiner Funktion blockiert oder gestört, können vielfältige emotionale Probleme die Folge sein.

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Kastner Gruppe übernimmt AGM-Standorte

1. Juli 2022 Mehr
Kastner Gruppe übernimmt AGM-Standorte

Die Kastner Gruppe, ein im Lebensmittelgroßhandel führendes österreichisches Familienunternehmen, übernimmt zwei Standorte von AGM in Kärnten. Mit Übernahme der Märkte in Wolfsberg und Unterburg am Klopeinersee wird Kastner im November 2022 die ersten Abholmärkte inklusive Gastronomiezustellung in Kärnten eröffnen.

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14. Kulinarischer Jakobsweg im Paznaun

1. Juli 2022 Mehr
14. Kulinarischer Jakobsweg im Paznaun

Am 9. Juli 2022 eröffnet der „Kulinarische Jakobsweg" wieder seine Genussrouten. Dabei lassen sich über den ganzen Sommer kreativ interpretierte Hüttengerichte erwandern, die von fünf Paznauner Spitzenköchen sowie den #YoungChefsPaznaun kreiert werden.

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Buchtipp: Die 5-Minuten-Formel

1. Juli 2022 Mehr
Buchtipp: Die 5-Minuten-Formel

Ausgeglichener, schlanker, fitter, zufriedener – es reichen 5 Minuten, um das Leben zum Positiven zu verändern. Dr. Rangan Chatterjees 5-Minuten-Formel ist der einfache und ganzheitliche Weg zu lebenslanger Gesundheit.

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Auf zum Summer Breeze Brunch!

15. Juni 2022 Mehr
Auf zum Summer Breeze Brunch!

Im Restaurant „Wunderkammer“ des Renaissance Wien Hotel weht am 19. Juni eine sommerliche Brise – unabhängig vom Wetter jedenfalls auf den Tellern der Gäste beim nächsten Brunch, der unter dem Motto „Summer Breeze“ steht.

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Mit guten Ideen aus der Corona-Krise

15. Juni 2022 Mehr
Mit guten Ideen aus der Corona-Krise

Nach zwei Jahren Pause konnten sich die heimischen Branchenvertreter:innen wieder beim traditionellen Vorarlberger Tourismusforum treffen. Im Mittelpunkt standen am 14. Juni im Cubus Wolfurt die Präsentation der Vorarlberger Tourismusstrategie 2030 sowie die „tourismus-innovationen“ 2022.

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Natuzzi Italia präsentiert “The circle of harmony – second life”

15. Juni 2022 Mehr
Natuzzi Italia präsentiert “The circle of harmony – second life”

Im Rahmen der Salone del Mobile 2022 eröffnete Natuzzi Italia, nach Wien, den weltweit zweiten Concept Store in Mailand, der dem neuen Designkonzept des Traditions- unternehmens aus Apulien folgt.

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Brauerei Schladming setzt auf Regionalität

15. Juni 2022 Mehr
Brauerei Schladming setzt auf Regionalität

Bereits zum 113. Mal lud die Erste Alpenländische Volksbrauerei Schladming reg. Genossenschaft mbH zur Generalversammlung. Diese fand heuer im Landgasthof Bierfriedl in Pruggern statt.

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Buchtipp: Geschmackshochzeit 2

15. Juni 2022 Mehr
Buchtipp: Geschmackshochzeit 2

Die 2. Ausgabe wurde als erstes österreichisches Kochbuch zwei Mal nacheinander mit dem World Cook Book Award prämiert: erschienen im Wieser-Verlag, editiert vom Tourismus Klagenfurt.

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