Aktuelle Beiträge

Top-Platzierungen bei WorldSkills 2022

4. November 2022 Mehr
Top-Platzierungen bei WorldSkills 2022

Großartige Ergebnis erreichten die entsandten Fachkräfte bei den 46. WorldSkills, den Berufsweltmeisterschaften in Luzern. Nachdem Carina Warisch bereits im Bereich Rezeption die „Medallion for Excellence“ erkämpfen konnte, gibt es nun auch Auszeichnungen für die hervorragenden Leistungen in den Bereichen Restaurant Service und Küche.

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Energiekostenzuschuss startet am 07.November 2022

4. November 2022 Mehr
Energiekostenzuschuss startet am 07.November 2022

Ab Montag, 07.11.2022, können sich Unternehmen auf der aws-Website für den Energiekostenzuschuss voranmelden. Diese Voranmeldung erfordere nur wenige Stammdaten und ist für die Antragstellung verpflichtend, verkündete ÖVP-Arbeitsminister Martin Kocher am 02.11. im Anschluss an den Ministerrat.

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Buchtipp: Rezeptionist als Aushängeschild

4. November 2022 Mehr
Buchtipp: Rezeptionist als Aushängeschild

Der erste Eindruck zählt. Bin ich in einem Hotel willkommen oder nicht? Fühle ich mich hier wohl? Diese Fragen stellen sich Gäste intuitiv in Sekundenschnelle. Deshalb sind gute Rezeptionisten so wichtig. Sie stehen in vorderster Reihe und sind die Botschafter gelebter Gastlichkeit – quasi die Aushängeschilder eines Hotels.

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Energie- und Ressourceneffizienz im Fokus der interbad

11. Oktober 2022 Mehr
Energie- und Ressourceneffizienz im Fokus der interbad

Die Bäder- und Saunabranche befindet sich im Wandel. Umso gespannter wird die interbad vom 25. bis 28. Oktober 2022 erwartet. Wenn in wenigen Wochen die internationale Fachmesse für Schwimmbad, Sauna und Spa stattfindet, werden vor allem der Trend zu mehr Digitalisierung, Energieeffizienz und Klimaschutz im Fokus stehen.

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Textiler modularer Bodenbelag in einzigartigen Designs

11. Oktober 2022 Mehr
Textiler modularer Bodenbelag in einzigartigen Designs

Mit seiner neuen Teppichfliesen-Kollektion bietet das Bodenbelagsunternehmen Interface dem Hotel- und Gastgewerbe erstmalig einzigartige Gestaltungsmöglichkeiten. Die speziell für die Hotellerie entwickelte Kollektion erfüllt deren hohe Ansprüche an Qualität, Design und Nachhaltigkeit.

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17. November 2022 – Tag der offenen Tür!

11. Oktober 2022 Mehr
17. November 2022 – Tag der offenen Tür!

Endlich wieder live: Die Tourismusschulen Modul in Wien öffnen am Donnerstag, 17. November 2022 von 12 bis 18 Uhr ihre Pforten. Interessierte sind herzlich eingeladen, eines der renommiertesten Bildungszentren für Tourismus & Entrepreneurship näher kennenzulernen!

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Weltweit bester Barista in der Disziplin „World Espresso Championship“

6. Oktober 2022 Mehr
Weltweit bester Barista in der Disziplin „World Espresso Championship“

Als einer von 47 Barista Staatsmeister schaffte es Junior Vargas Otero in Australien bis ins Halbfinale und zählt somit zu den 16 besten Baristas der Welt. Den Titel sicherte sich Lokalmatador Anthony Douglas aus Australien. Der Österreichische Barista Staatsmeister holte sich Rang 14.

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Kulinarisch-prickelnden Partnersuche!

6. Oktober 2022 Mehr
Kulinarisch-prickelnden Partnersuche!

Welcher Sekt Austria-Typ passt zu welcher Speise? Am 17. Oktober 2022 schlägt bei It’s Sekt o’clock! die Stunde der großen kulinarisch-prickelnden Partnersuche in der Hofburg.

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Buchtipp: Kochbuch für Notfall und Krise

6. Oktober 2022 Mehr
Buchtipp: Kochbuch für Notfall und Krise

Pandemien, Corona, Überschwemmungen, Stromausfälle: davor ist keiner sicher! Die Regierungen von Deutschland, Österreich und der Schweiz empfehlen jedem Bürger, einen Lebensmittel-Notvorrat anzulegen, und bieten dafür auch Listen entsprechender Lebensmittel an.

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Zeit für Kaffeegenuss

30. September 2022 Mehr
Zeit für Kaffeegenuss

In der Herbstzeit steht der Genuss im Mittelpunkt. Der Schweizer Kaffeevollautomaten-Hersteller Jura hat für die Gastronomie und Hotellerie ein harmonisch abgestimmtes Kaffee-Rezept parat: Der „Café con Coco“ lässt noch einmal Urlaubsstimmung aufkommen und kann im Handumdrehen mit der X8 zubereitet werden.

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Was ist los am Tag des Kaffees?

30. September 2022 Mehr
Was ist los am Tag des Kaffees?

Am Samstag ist es wieder soweit – dann wird österreichweit bereits zum 20. Mal der „Tag des Kaffees“ gefeiert. Für heuer setzen die Mitglieder des Österreichischen Kaffeeverbandes wieder zahlreiche Aktivitäten zu Ehren der Bohne mit dem 1. Oktober als Festtag des Kaffeegenusses!

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NEU: Winter Edition Feige-Apfel

30. September 2022 Mehr
NEU: Winter Edition Feige-Apfel

Während die Temperaturen allmählich fallen und Österreich sich auf die Wintersaison einstimmt, stellt Red Bull die neue Red Bull Winter Edition Feige-Apfel vor. Die Limited Edition ist ab Anfang Oktober erhältlich.

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Buchtipp: Die ganze Welt des Spitzenkaffees

30. September 2022 Mehr
Buchtipp: Die ganze Welt des Spitzenkaffees

Barista-Weltmeister James Hoffmann bündelt im Kaffee Atlas umfassendes Wissen um Thema Kaffee. Beginnend von der Botanic und Anbau, über Faktoren und Handhabung in der Zubereitung, bis zu ausführlichen Portraits aller Kaffeeanbauländer, wird das große Thema sehr kompakt und verständlich komprimiert. Ein tolles Informations-, Nachschlage- und Schmöker-Werk, das man immer wieder gerne zur Hand nimmt.

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Energieeffizienz und Nachhaltigkeit

21. September 2022 Mehr
Energieeffizienz und Nachhaltigkeit

Die interbad findet vom 25. bis 28. Oktober 2022 auf der Messe Stuttgart statt. Die internationale Fachmesse für Schwimmbad, Sauna und Spa, ist die weltweit wichtigste Branchenplattform für den öffentlichen Schwimmbadbereich.

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Festspiele der Alpinen Küche

21. September 2022 Mehr
Festspiele der Alpinen Küche

Mitte September, fanden in Zell am See-Kaprun die 3. Festspiele der Alpinen Küche statt. Schirmherr des kulinarischen Branchen-Events war erstmals Spitzenkoch Andreas Döllerer, der gemeinsam mit den Organisatoren Salzburger Land Tourismus und Zell am See-Kaprun Tourismus einige führende Vordenker der Szene auf der Bühne versammelte und mit einem hochwertigen Genuss-Programm begeisterte.

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Ecolab und das „neue Normal“

21. September 2022 Mehr
Ecolab und das „neue Normal“

Sauberkeit trägt entscheidend zu einem gelungenen Aufenthalt der Gäste bei und schützt vor allem das Hotel als Marke. Denn auch das schönste Designhotel wird nicht mehr gebucht, wenn es diesbezüglich nicht höchsten Ansprüchen genügt. Das neue Hotel Falkensteiner Margareten in Wien setzt auf ein maßgeschneidertes Hygienekonzept von Ecolab, das ein Höchstmaß an Sicherheit und Effizienz garantiert.

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