Aktuelle Beiträge
Mehr als Genuss – Johanna Maier im Gespräch
Eine ganz besondere Spitzenköchen spricht über die Salzburger Küche und Regionalität. Ebenfalls gibt es einen leckeren Beerenschmarn zum Nachkochen.
b. at home – Hotel Böhler
Von einem Tanzcafé zu einem Vier-Sterne-Hotel der besonderen Art. Das ist das Hotel Böhler im schönen Böblingen (Deutschland).
Innovationsmanagement in der Hotellerie
In diesem Buch wird schön dargelegt wie wichtig der Hotelmarkt heutzutage ist und warum kaum Umsatzerhöhungen zu sehen sind.
Sommer-Drinks mit Kräuterlikör und Limette
Von der leckeren Steirer Mule zum Jägermeister Hirschkuchen. Für Kräuterfreunde ist alles dabei.
Süß,salzig und schmackhaft Regionales aus Manufakturen im Salzburger Land
Veredelte regionale Produkte und Gaumenschmankerl findet man in der Genussregion Salzburg. Vom Käse bis zur Bio-Confiserie ist alles vorhanden.
And the Oscar goes to… SENSES Violett Suites
Unkompliziert, klare Linien und alles mit Stil. Diese Kriterien haben die Aufmerksamkeit der Jury des Andrew Martin Design Guide auf sich gezogen.
Buchtipp: Der beste Rat, den ich je bekam
Von eigenen Erfahrungen bis hin zu Ratschlägen die man selbst als Spitzenkoch bekommt - in diesem Buch ist alles vereint.
Signature-Cocktails fröhlich und farbenfroh
Von Südafrika bis Südtirol. Signature Cocktails gibt es überall und haben diese wunderschöne persönliche Note.
Gesundheit – Luxus oder Trend? Medical Spa Urlaub
Fitnesscoaching, Stressmanagement oder kosmetische Behandlungen. Das alles bietet ein Medical Spa-Urlaub. Ein boomender Trend mit Potenzial für Hotels und Resorts.
Roulade Surf & Turf von Mike Suesser
Leckere Rindsfilet mit Scampi vereint und dazu gebratener Maiskolben. Das ist das schmackhafte Surf & Turf Rezept von Mike Suesser!
Wie im Himmel – Hotel Therme Meran
Ein Sky Spa in luftiger Höhe bietet das Superior Hotel Therme Meran in Südtirol. Ein fantastischer Ausblick bis hin zu verschiedensten Köstlichkeiten - hier ist alles möglich.
Alles neu im Leonardo – Holiday Inn München
Eine innovative technologische Buffetanlage sowie eine Live-Cooking-Station und ein Eiskonservator für Desserts und Kaltspeisen bietet das renovierte Holiday Inn München in Unterhaching.
Schwimmendes Hotel aus Blech – Schwan
Urlaub am Wasser direkt in der Hansestadt? Ein einzigartiges, schwimmendes Hotel aus Blech macht es möglich.
Elegant modernisiert – Hotel Imperial
Ein Luxushotel das seine Traditionen bewahrt. Das ist das charmante Hotel Imperial an der Wiener Ringstraße.
Fisch und Fleisch – die neue Beilage? Hanni Rützler im Gespräch
Autorin und Food-Trend-Forscherin Hanni Rützler spricht über Trends und Gegentrends. Ebenso erklärt Sie warum "Fleisch" nicht mehr im Mittelpunkt steht.
Ramen am Markt – Mochi Style
Zwei Marktstände zu einem Raum vereint, "ready to go" Gerichte und leckere japanische Spezialitäten bietet das Mochi in der Wiener Praterstraße.
