Tag: Nachhaltigkeit
Mystery Check im Schloss Elmau
Analoger Luxus setzt sich gegen digitale Überfrachtung durch: Schlafen Spezial analysiert erneut ein exklusives Hotel und nimmt die angebotenen Dienstleistungen genauer unter die Lupe – weniger Technologie ist offenbar ein entscheidender Qualitätsfaktor.
EU-EmpCo-Richtlinie setzt neue Massstäbe
Swissfeel erfüllt die künftigen Anforderungen bereits heute: Wissenschaftlich belegte Nachhaltigkeitsaussagen stärken ESG-orientierte Entscheidungen von Betreibern und Investoren.
Nachhaltigkeit bietet auch Lösungen zur Einsparung
Steigende Kosten in der Hotellerie: Längere Nutzungsdauer von Produkten, geringere Folgekosten und Kreislaufwirtschaft rücken bei Hospitality-Betreibern zunehmend in den Fokus strategischer Investitionen.
Fünf-Sterne-Hotels im Vergleich
Unabhängige Tests zeigen gemischte Bilanz im Raum Hannover: Zwischen Sternelogik und Gästeerlebnis – die Qualität klafft im Regionalvergleich teilweise deutlich auseinander. Das Luxusversprechen von fünf Hotels auf dem Prüfstand.
Der Schlaf entscheidet
Erfolgreiche Privathotellerie setzt bei dem Hotelbett auf Qualität statt Kompromiss: Das Resort Hof Weissbad zeigt, wie konsequent umgesetzte Schlafqualität durch vollständige Waschbarkeit, Nachhaltigkeit und Wirtschaftlichkeit erreicht werden kann und somit Gäste langfristig bindet.
Kreislaufwirtschaft als Herausforderung
Hoteliers dürfen nicht zum Verlierer der Nachhaltigkeit werden: Matratzenhersteller Swissfeel warnt vor einseitiger Lastenverteilung! Die Kosten üblicher Kreislaufmodelle werden für die Hotelbetriebe bisher kaum durch wirtschaftliche Vorteile ausgeglichen.
Sommer, Sonne, Süßes
Mit drei raffinierten Geschmacksrichtungen bringt Wiberg frischen Wind in die Welt der Desserts: Sweet Sauce Strawberry, Sweet Sauce Chocolate und Sweet Sauce Salty Caramel sorgen für kreative Genussmomente.
Kleine Häppchen, große Wirkung!
Ob lockerer Empfang oder stilvolles Business-Event – Flying Buffets und Fingerfood sind fester Bestandteil modernen Caterings. Sie stehen für maximale Flexibilität, kreative Präsentationen und Genuss, der in Bewegung bleibt.
Cocktails und Mocktails
Nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Feiern! Ob für Events, stilvolle Dinnerpartys oder an der Hotelbar – mit AcetoPlus gelingen Cocktails und Mocktails, die begeistern.
Comeback eines Klassikers
Lange Zeit war der besondere Langpfeffer aus dem Wiberg Sortiment verschwunden – und mit ihm seine unverwechselbaren Aromen. Viele Köchinnen und Köche mussten seither auf die charakteristischen Geschmacksnuancen verzichten.
Mexikanisches Temperament – WOW!
Die Gewürzmischung Fiesta von Wiberg bringt den authentischen Geschmack Mexikos direkt in die Küche. Inspiriert von der mexikanischen Küche vereint sie harmonisch abgestimmte Zutaten wie Chili, Kreuzkümmel und Paprika.
Kulinarische Weltreise vom Grill
Der Sommer ruft – und mit ihm die Lust auf kulinarische Entdeckungsreisen vom Grill. Wer beim BBQ das Gewohnte hinter sich lassen will, findet in den Wiberg Gourmetsaucen die idealen Reisebegleiter.
Spritzige Sommergetränke
Ob als raffiniertes Dressing, fruchtige Veredelung von Desserts oder spritzige Komponente für Sommerdrinks – das neue AcetoPlus-Sortiment von Wiberg vereint edle Essige mit vollreifen Früchten und sorgt für besondere Geschmackserlebnisse.
Klassiker für den Rost
Leicht, eiweißreich und wandelbar – Geflügelbratwurst liegt voll im Trend moderner Ernährung. Mit ihrer überraschenden Geschmacksvielfalt ist sie die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen möchten. Kein Wunder also, dass sie in der Grillsaison einen festen Platz auf dem Rost hat.
Swissfeel unterstützt nachhaltige Initiativen für Hotels
Nachhaltigkeit als Geschäftsmodell der Zukunft: Der GreenSign Community Circle feierte mit dem Matratzenhersteller in Berlin seine Premiere. Dabei standen die Themen Langlebigkeit, Wirtschaftlichkeit und Bewusstseinsbildung im Fokus des Events.
Jüngster Hoteldirektor der Schweiz: Felipe M. Smura
Seit 2024 leitet der Absolvent des César Ritz Colleges Switzerland, Felipe M. Smura, erfolgreich das Traditionshaus Hotel Royal Luzern – ein Mitglied der Castlewood Hotels & Resorts.
