Tag: Nachhaltigkeit
Hütten am Dach – Sky Chalets
Im Natur- und Wellnesshotel Höflehner****Superior in der schönen Steiermark, gibt es Hütten auf Dächern. Die auf den Häusern entstandenen Sky Chalets bieten einen persönlichen Logenplatz über dem Ennstal. Ein Maximum an Privatshphäre in einer stilvollen und einzigartigen Atmosphäre.
Umweltbewusstes Kinderhotel
Das amiamo Familotel Zell am See legt sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit. Es wurde mit dem Umweltzeichen ausgezeichnet und war das erste österreichische Hotel, das in die Familotel Familie aufgenommen wurde.
Bio-Wein aus Kalifornien – Odette Estate Winery
Die von Signum Architecture LLP entworfene Odette Estate Winery produziert Bio-Wein in Kalifornien. Das Projekt wurde mit LEED Gold zertifiziert.
Ein Fachwerkbau für Gäste… – Krone Hard
Ein denkmalgeschützter Fachwerkbau wurde in Hard am Bodensee, in Form eines Hotels, wiederbelebt. Es verbindet Naturnähe, Denkmalschutz und zeitgemäßen Komfort unter einem Dach.
Das erste klimapositive Hotel – Berghotel Rehlegg
In Oberbayern wurde das Berghotel Rehlegg als klimapositives Hotel zertifiziert. Es ist das erste in Oberbayern, das dieses Umweltgütesiegel erhalten hat.
Rezepttipp: Gebratenes Mondsee Reinankenfilet
Ein gebratenes Mondsee Reinankenfilet mit Risotto und Eierschwammerl, gekocht von Martin Lackner, bekommt man im Seehotel Lackner. Ein Gourmetrestaurant direkt am Mondsee.
GREEN CHEFS – Respektvoller Umgang in der Gastronomie
Eine Gemeinschaft die Nachhaltigkeit, Respekt und ein faires Miteinander pflegt sind die GREEN CHEFS. Transparenz vom Rohstoff bis zum Endprodukt.
Kooperation von Gasteiner und Alpenverein
Starke Kooperation in Sachen Nachhaltigkeit und Umweltschutz: Gasteiner Mineralwasser und Alpenverein Österreich
Food Trend ´Verantwortung´
Der neue Food Trend heißt Verantwortung! Regionalität, Saisonalität, Natürlichkeit, Qualität.
Interface besiegelt Partnerschaft mit Platic Whale
´Mission Zero´- Interface treibt in Kooperation mit Plastic Whale die Entfernung von Plastikmüll aus globalen Gewässern voran.
Gegen Lebensmittelverschwendung
Mit Tischaufstellern und Schockbildern von übervollen Restetellern will eine Schweizer Hotelbetreiberin an einen sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln erinnern.
Sinnvoll im Glas
Im Zeichen der Nachhaltigkeit und dem respektvollen Umgang mit Lebensmitteln, wurde das Cateringunternehmen iss mich! mit dem Umweltpreis der Stadt Wien ausgezeichnet. Gekocht wird mit Zutaten, die zum Wegwerfen vorgesehen waren.
Energieeffizient im Hotel Der Wilhelmshof
Im Hotel Der Wilhelmshof sind die Themen Nachhaltigkeit und Kosteneinsparungen Buchungskriterium.
GLOBAL 2000
Kolariks Luftburg, Das Augustin, Deli Bluem, Dellago und Patara starten Initiative für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Aviso Pressefrühstück
GLOBAL 2000 und fünf Restaurants starten Initiative für mehr Nachhaltigkeit in der Gastronomie
Transatlantische Weinverbindung zwischen Kalifornien und Österreich
Weingut Esterházy-Geschäftsführer Stefan Tscheppe zeigt beim AmCham Talk Parallelen zwischen den Weinmärkten auf.
