Gemeinsam anstoßen
Im Jahr 2007 in den USA ins Leben gerufen erfreut sich der internationale Tag des Bieres weltweit großer Beliebtheit. Dieser besondere Feiertag bietet auch gute Gelegenheit, um leidenschaftliche Brauer, bierige Gastronomen und begeisterte Biersommeliers zu ehren.
Weltweit feiern Brauereien, Gastronomen, Sommeliers und Bier-Afficionados den Tag des Bieres – jeder auf seine Weise und dennoch im Genuss vereint
In vielen Ländern wird Bier mit Freude genossen und die Kunst des Brauens sowie die bierige Gastronomie hoch geschätzt. In Österreich, einem Land mit tief verwurzelter Biertradition, gedeiht eine außergewöhnlich hohe Brauereidichte. Nahezu 350 Braustätten erfüllen mit ihrer vielfältigen Produktpalette und einer jährlichen Produktion von etwa 10 Millionen Hektolitern die Wünsche unzähliger Bierliebhaber. Der „Internationale Tag des Bieres“ am ersten Freitag im August bietet gute Gelegenheit, diese besondere Vielfalt zu würdigen. In Österreich wird Bier am 30. September gleich nochmals gefeiert, am historischen „Brausilvester“, seit 2016 auch der „Tag des österreichischen Bieres“.
„Wir Österreicher haben es gut, haben wir doch nicht nur gleich zwei Bier-Feiertage, sondern Braustätten aller Größenklassen und tausende heimische Biere, beinahe aller Bierstile dieser Welt. Zudem weltweit die größte Dichte an hervorragenden Biersommeliers, die uns auf Wunsch bei der Wahl des passenden Bieres zu jedem Anlass beraten“, so Florian Berger, Geschäftsführer des Verbands der Brauereien Österreichs. Bereits seit 2006 betreibt der Brauereiverband ein weltweit einzigartiges Ausbildungsprogramm zum zertifizierten Biersommelier, das sich mittlerweile zum Standard für zahlreiche Nationen entwickelt hat. „Je mehr man über Bier weiß, desto besser schmeckt es“, meint Florian Berger.
Florian Berger, Geschäftsführer des Verbands der Brauereien Österreichs | Foto: © Kurt Keinrath
Kategorie: Allgemein, Beverage, Schlagzeilen
