Tag: Buchtipp

Buchtipp: Österreich express

Buchtipp: Österreich express

Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen, ohne ihre Seele zu verlieren.

21. Mai 2024 Mehr
Buchtipp: Deutsche Küche

Buchtipp: Deutsche Küche

Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist unser kulinarisches Erbe und wie gehen wir damit um? Und wie sieht man uns in Frankreich, Italien, Großbritannien oder auch Japan? Ein Versuch deutsche Klassiker in die Moderne zu überführen, ohne ihre Seele zu verlieren.

1. Februar 2024 Mehr
Buchtipp: Auf der Jagd

Buchtipp: Auf der Jagd

Tradition und moderne Jagdkultur verschmelzen in einer einzigartigen Symbiose, um eine faszinierende kulinarische Erfahrung zu schaffen. Hier treffen überlieferte Jagdbräuche auf zeitgemäße Kulinarik, und die Verbindung von Tradition und Moderne schafft ein unvergleichliches Genusserlebnis für Liebhaber feiner Küche.

13. Dezember 2023 Mehr
Buchtipp: Das neue Führen

Buchtipp: Das neue Führen

Bodo Janssen überdenkt in seinem neuen Buch die Prinzipien der Führung und schafft einen Wegweiser für die Zeitenwende. Eine Lektüre mit hohem Praxiswert für Führungskräfte aller Ebenen – voller Kraft, Weisheit und Vision.

15. November 2023 Mehr
Buchtipp: Zeiten der Entscheidung

Buchtipp: Zeiten der Entscheidung

Die Schriften von Viktor Frankl sind in der heutigen Zeit relevanter denn je. Viele Menschen erleben eine innere Unruhe oder ein undefiniertes Gefühl des Mangels, ohne genau zu wissen, was in ihrem Leben fehlt.

7. November 2023 Mehr
Buchtipp: Brot-Zeit

Buchtipp: Brot-Zeit

In diesem Brotbackbuch finden sich vielfältige Rezepte, um Brot auf traditionelle Weise selbst herzustellen, von rustikalen Laiben bis hin zu zarten Baguettes und kreativen Focaccias.

31. Oktober 2023 Mehr
Buchtipp: Gewürze

Buchtipp: Gewürze

Seit er 2006 seinen Gewürzshop in New York gegründet hat, ist Lior Lev Sercarz der Guru für frische und ungewöhnliche Gewürze. Seine Spezialität sind raffinierte Mischungen, seine Kunden bekannte Küchenchefs aus der ganzen Welt.

24. Oktober 2023 Mehr
Buchtipp: Heimat weite Welt

Buchtipp: Heimat weite Welt

„Heimat weite Welt“, so beschreibt Benjamin Maerz seinen Küchenstil. Heimat bedeutet für jeden Menschen etwas anderes, denn Heimat ist ein Gefühl. Es repräsentiert Geborgenheit, Familie, Traditionen, Erinnerungen, Sicherheit. Benjamin Maerz beschreibt mit „Heimat weite Welt“ seinen Küchenstil. Gemeint ist damit die Verwendung der größtmöglichen Auswahl regionaler Produkte, verarbeitet mit Respekt, schwäbischer Bodenständigkeit und Feingefühl, kombiniert und inspiriert durch […]

6. Juli 2020 Mehr
Buchtipp: Immer dieses Grünzeug!

Buchtipp: Immer dieses Grünzeug!

Nein, gar nicht, denn Gemüse ist so viel mehr als Salat. Lassen Sie sich inspirieren von über 100 herrlich abwechslungsreichen Rezepten.

23. Juni 2020 Mehr
Buchtipp: Die Vielfalt der Jahreszeiten

Buchtipp: Die Vielfalt der Jahreszeiten

Das Gute liegt so nah: Kochen mit besten Zutaten aus der Region! Gutes Essen, selbst gemacht aus frischen Zutaten, die der Markt gerade hergibt.

15. Juni 2020 Mehr
Buchtipp: Die neue Lust am Einkochen!

Buchtipp: Die neue Lust am Einkochen!

Einkochen ist altmodisch? Keinesfalls! Die 60 Rezepte in diesem modernen Einkochbuch sind kreativ, köstlich und bringen Schwung ins Glas.

9. Juni 2020 Mehr
Buchtipp: Zeitungsverlage im digitalen Wandel

Buchtipp: Zeitungsverlage im digitalen Wandel

Um auch in Zukunft erfolgreich auf dem Medienmarkt agieren zu können, unterliegen Verlage der Herausforderung, sich im Wettbewerb neu zu orientieren und mit der Entwicklung digitaler Marktsegmente auseinanderzusetzen.

28. Mai 2020 Mehr
Buchtipp: Coronomics

Buchtipp: Coronomics

Der Corona-Schock ist der Katalysator für einen längst nötigen Wandel. Daniel Stelter legt mit seinem neuen Buch „Coronomics“ das Fundament für eine neue Ära von Wirtschaft und Politik.

26. Mai 2020 Mehr
Buchtipp: Storytelling

Buchtipp: Storytelling

Das Trendthema Storytelling aus unterschiedlichen Perspektiven - von Story-Elemente in der Fotografie, über das inszenierte Erlebnis in der digitalen Welt bis hin zum strategischen Einsatz von Corporate Storys in der Unternehmenskommunikation. 

19. Mai 2020 Mehr
Buchtipp: Digitales Marketing

Buchtipp: Digitales Marketing

Dieses praxisorientierte Buch bietet anhand von Best Practices einen umfassenden und branchenübergreifenden Überblick über den aktuellen Stand des Digital Marketings sowie über zukünftige Herausforderungen und Chancen.

15. Mai 2020 Mehr
Medien im Wandel

Medien im Wandel

Wertschöpfung als zentraler Begriff in Ökonomie und Management ist auch im Bereich der Medien so omnipräsent wie unscharf – geht es doch neben individuellen Optimierungskalkülen um die gesellschaftliche Dimension, die Mehrung des Public Value.

11. Mai 2020 Mehr

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