Aktuelle Beiträge
Wellness & Spa – Lohnt sich die Investition?
Investition und Ausbau einer Wellnessanlage? Lohnt sich das? Das im Dezember eröffnete Family Hotel & Resort Dachsteinkönig hat in Zusammenarbeit mit der in Tirol ansässigen Medical Spa & Wellness Group (MSWG) alles gut geplant und umgesetzt um sich in der Wellness-Hotellerie zu etablieren.
Hollmann erobert Paris – Wien erobert Frankreich
Hollmann goes Paris! Ein Minihotel mitten im Herzen von Paris.
AHEAD Asia Award – Award for Hospitality, Experience and Design
Auch in der Architekturszene darf man sich über Ehrungen freuen - AHEAD Award zeichnet den Hotelbau weltweit in mehreren Kategorien aus. Diesmal war Asien an der Reihe.
Buchtipp: Smart Cooking – Björn Freitag – schnelle gesunde Küche
Björn Freitag macht das Kochen leichter. Kein Einkaufsstress und Küchenchaos mehr und trotzdem leckeres frisches Essen.
Pure Nature Küche – Koch des Jahres 2009 Nils Henkel
Der von Gault Millau 2009 ausgezeichnetet Sternekoch Nils Henkel setzt auf Produkte vom Land sowie aus dem Wasser. Pure Nature verbindet Originalität mit Regionalität.
Alter Stein – Neues Holz
Das Presshaus bildet gemeinsam mit dem Kellerstöckl die Weinberg Lodge Klöch. Genauso wie das Hotel Garni Birkenhof*** sind sie im Besitz der Familie Teschl. Hier steht einem Wohlfühlurlaub mitten in den südoststeirischen Weinbergen nichts im Wege.
Sommer-Desserts: Sterne-Koch Juan Amador im Interview
Sterne-Koch Juan Amador verrät mehr über Desserts und den perfekten Abschluss.
Ein Hotel in Bewegung
Move & Relax heißt das mit Konsequenz durchgeführte Konzept des Ende 2016 eröffneten Sportresorts Hohe Salve in Hopfgarten.
Wörthersee-Aal mit Roten Rüben, Jogurt und Malz
Ein regionales Fischrezept von Spitzenkoch Hubert Wallner: Wörthersee-Aal mit Roten Rüben, Jogurt und Malz
Fisch mit Zeit und Haube
Spitzenkoch Hubert Wallner verrät im Interview Wissenswertes über Süßwasserfische, Fischzucht und regionale Küche in der Haubengastronomie.
Frischer Wind am Flughafen Wien
Das erste MOXY-Hotel in Österreich – und mit 405 Zimmern das bisher größte seiner Art – hat Ende März am Vienna Airport eröffnet.
Neues im Spaßbad- H2O Therme
Die H2O Kinder- und Familientherme in Bad Waltersdorf bietet Erholung und Spaß. Nun wurde erneut investiert, erweitert und ausgebaut.
Panorama Spa im Traditionshotel Post am See
Vitarena Panorama Spa im 4-Sterne Traditionshotel Post am See in Pertisau.
Wein & Käse Kombinations-Tipps von Sommelier Gerhard Retter
Gerhard Retter wurde mehrmals als „Maître of the Year“ und „Sommelier of the Year“ geehrt und machte sich als Wein- und Käse-Sommelier einen Namen. 2017 erhielt er den Deutschen Gasronomiepreis.
IQ Bar im Barockhaus
Die neu eröffnete IQ Bar, in dem wunderschönen Barockhaus "Zu den sieben Schwertern", bietet eine besondere Atmosphäre und exquisite Geschmackserlebnisse.
Apfelhotel Torgglerhof: Kaum gebaut-schon gekürt
Das Apfelhotel Torgglerhof, in Südtirol, erhielt für seine Apfelsauna den renommierten European Hotel Design Award 2016 in der Kategorie „Spa & Wellness“.
