Aktuelle Beiträge
Appia Contract GmbH – Kompetenz trifft Kreativität
Appia konzentriert sich seit Jahrzehnten ausschließlich auf Hoteleinrichtung, Hotelberatung, Hotelplanung und Hotelrenovierung. Über 90 Mitarbeiter, überwiegend in Produktion und Projektmanagement beschäftigt, haben langjährige Erfahrung in der Realisierung internationaler Hotelprojekte.
Card Complete – Sicherheit, Service & Innovation!
Kreditkarten sind ein fester Bestandteil der Tourismusbranche. „Speziell für internationale Gäste ist die Kreditkartenakzeptanz in Hotels, Restaurants oder Cafés ein Muss“, kennt Dr. Heimo Hackel, Vorstandsvorsitzender der card complete Servicebank AG, die Bedürfnisse der Hotellerie & Tourismusbranche.
Kim kocht am Hohen Markt
Nach zwölf erfolgreichen Jahren in ihrem Lokal in der Lustkandlgasse in Wien Alsergrund setzt Starköchin Kim Sohyi den nächsten Schritt in ihrer gastronomischen Laufbahn: Mit Mitte Oktober wird die aus Südkorea stammende Unternehmerin übersiedeln und nun gänzlich bei MERKUR Hoher Markt kochen, wo sie bereits seit der Eröffnung des Flagship Stores vor einem Jahr mit einem Restaurant und zuletzt auch mit der Take Away Linie „Kim kocht TO GO“ von sich hören ließ.
GaultMillau kürt das Daniel Vienna zum “Hotel des Jahres”
Unkompliziert und doch luxuriös - der eben erschienene GaultMillau-Guide 2014 würdigt das zukunftsweisende Konzept des Hauses von Florian Weitzer. Am Hotel Daniel Vienna gefiel der GaultMillau-Redaktion vor allem das „neue, genussvolle Lebensgefühl, in dem der Gast nicht König, sondern einfach nur Gast ist“.
Neuerungen im Restaurant Procacci in der Wiener Innenstadt
Die Tagliolini mit Garnelen und Zucchini auf Tomatencreme waren es, derentwegen Procacci-Gastgeber Mino Zaccaria seine apulischen Freunde einfliegen ließ. „Die beiden sind keine Sterne-Köche, aber wer jemals ihre Pasta gegessen hat, ist mit einem Schlag süchtig. Sie kochen die einfache Küche Apuliens mit einer Leidenschaft, die man selten findet und die man im Essen einfach schmeckt.“ Die Rede ist von Rocco und Adriano Abbruzzese, den Köchen der Trattoria San Domenico in der Küstenstadt Monopoli. Für die „Tormaresca-Woche – Apulien zu Gast im Procacci von 23. bis 31. Oktober“ kamen sie nach Wien, um vor Ort zu kochen und dafür zu sorgen, dass ihre Gerichte genauso schmecken wie zuhause.
1. Geberit AquaTour
Die AquaTour von Geberit ist als erste Experten-Plattform zu nationalen und internationalen Trends im Bad- und Sanitärbereich konzipiert. Die erste Station führte am Freitag, dem 18. Oktober 2013 ins Grandhotel Panhans am Semmering. Eine exklusive Runde von Architekten, Hoteliers und Journalisten waren der Einladung von Geberit gefolgt, um am hochkarätigen Expertentalk über aktuelle Sanitär-Trends in Hotellerie und Tourismus teilzunehmen.
GASTRO PREMIUM NIGHT 2013 in Salzburg
Wenn zwei Pioniere der Gastronomie ihre Kräfte bündeln, kann nur Grandioses entstehen: Mit der 3. Gastro Premium Night (GPN) laden die Veranstalter Lohberger und Nespresso am Sonntag, den 10.November 2013 wiederholt zum exklusivsten Branchenevent des Jahres. Vom einzigartigen Synergieeffekt der beiden Unternehmen kann man sich am Abend des 10.November persönlich überzeugen.
Segmentvielfalt auf der imm cologne
Von 13. bis 19. Jänner 2014 bieten die Kölner Leitmessen imm cologne und LivingInteriors mit insgesamt rund 1.100 Ausstellern aus Deutschland und über 50 weiteren Ländern wertvolle Inputs für die internationale Möbelbranche. Für die rund 120.000 Besucher bieten die beiden Messen ein breites Spektrum an Produkten, Technologien und Dienstleistungen – von Premium bis zu umsatzstarker Massenware.
Spatenstich für mein c+c Südburgenland
cash&carry Nussbaumer lud zum Spatenstich für den neuen, insgesamt 2.500 m2 großen Abholmarkt in Oberwart im Südburgenland. In diesem Rahmen präsentierte der auf die Gastronomie- und Gewerbekunden spezialisierte Großhändler aber noch viel mehr: einen neuen Unternehmensnamen.
Klasse Wäsche – Betriebe mit Klasse gesucht!
Die Informationsplattform Klasse Wäsche startet einen Wettbewerb für Hotels, Alten- und Pflegeheime. Betriebe, die sich modern, innovativ und nachhaltig einschätzen, denen das Wohlbefinden ihrer Gäste und Heimbewohner ein Anliegen ist und die eine hauseigene Wäscherei führen, sind eingeladen, sich bis Ende Dezember 2013 zu bewerben.
25 Hours Hotel gewinnt Auszeichnung „Goldenes Teeblatt“
Tee liegt voll im Trend: Ohne Kalorien, wohlschmeckend vielfältig und gesund, ist er das ideale Getränk zu jeder Tages- und Jahreszeit. Anspruchsvolle Gäste und Genießer wissen daher ein attraktives Teeangebot, kompetente Beratung und einen perfekt zubereiteten und servierten Tee zu schätzen. Das österreichische Traditionsunternehmen TEEKANNE vergibt gemeinsam mit GAULT MILLAU daher bereits zum 10. Mal das „Goldene Teeblatt" an all jene, die sich um die Teekultur in Österreich verdient gemacht haben.
Fußball für den guten Zweck
Kattus, Laurent-Perrier und die Rosenbauch Twins luden ins Sportzentrum Ebreichsdorf zu einem Benefiz Fußballspiel der besonderen Art: Unter der Leitung der Haubenköche und Lokalmatadore Franz und Karl Rosenbauch lieferten sich Vertreter der Österreichischen Fußball Nationalmannschaft der Gastronomie (ÖFG) ein heißes Match gegen das Team der Sektkellerei Kattus, das von der Organisation „Bewegung findet Stadt“ verstärkt wurde.
L’ Olio Secondo Veronelli Menü mit Heinrich Zehetner im Sans Souci
Als führender Olivenölexperte wird Heinrich Zehetner zu Produzenten und Degustationen in ganz Europa eingeflogen. Die von ihm in der Spitzengastronomie vertriebenen Veronelli-Olivenöle stehen für die absolute Qualitätsspitze. Einige dieser italienischen Top-Olivenöle wird er mitbringen, und René Pichler kreiert speziell für diesen Abend ein Olivenölmenü, das so manchen Überraschungseffekt beinhaltet.
Höllinger – Mango in Bioqualität
Seit 1998 steht Höllinger für Innovation, Geschmack und höchste BIO-Qualität – in konsumentenfreundlicher Verpackung. Der große Erfolg der nachhaltigen Produkte basiert auf einer engen Zusammenarbeit mit Kunden, Händlern und Distributoren.
Römerquelle – Winterlicher Geschmack, der die Sinne verzaubert
Aufgrund der großen Erfolge der letzten Jahre, erfrischt Römerquelle emotion auch diesen Winter mit einer eigenen Winter Limited Edition. Orangen gepaart mit Ingwer – ab Oktober verwöhnt diese wohltuend wärmende Geschmackskombination.
Caffè del Doge – Il Caffé di Venezia
Im geschichtlichen Herzen Venedigs gelegen, nur wenige Schritte von der Rialto-Brücke entfernt, hütet die Rösterei Torrefazione Artigiana Caffè del Doge sorgsam jene Geheimnisse um die Kunst der Kaffeeröstung. So wie sie vom Firmengründer Ermenegildo Rizzardini überliefert sind, der ab den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts seine ganze Leidenschaft einer der berühmtesten venezianischen Handwerkstraditionen widmete.
