Kategorie: Gastronomie | F&B
Gegrilltes Rib Eye Itame mit Teriyaki Sauce
Okra Chefkoch Wolfgang Krivanec präsentiert hotelstyle.at köstliche Rezepte, mit passendem Sake
Tuna Tataki mit Melone und Yuzu Koshi
Okra Chefkoch Wolfgang Krivanec präsentiert hotelstyle.at köstliche Rezepte, mit passendem Sake
Stefan Lenz – Anuga Koch des Jahres 2015
hotelstyle.at präsentiert Saibling Rezept vom Österreichischen Anuga Koch des Jahres 2015, Stefan Lenz.
Der Steinpilz als Hauptdarsteller
Christoph Mezger, Chef de Cuisine im TIAN München, verrät hotelstyle.at eines seiner Lieblingsrezepte zum Nachkochen. Vegetarisch.
Anuga 2015 – Taste the future
Von 10.-14.10 2015 findet heuer die Anuga - Taste the future - Ernährungsmesse, mit über 7000 Ausstellern aus dem Food-Business und Beverage-Business statt.
Kalbsfilet auf geschmortem Ochsenschwanz
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
Rinderfilet auf Tomaten-Garnelen-Peperonata
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
Cappuccino von der Sellerie
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
“Weiglers pavlova”
hotelstyle.at präsentiert 4 Rezepte aus den Rezeptbüchern von Eventkoch Wolfgang Weigler.
Wolfgang Weigler – Liebe, Leidenschaft und Demut
Wolfgang Weigler ist erfolgreicher Eventgastronom und Gründer des mobilen Caterings W.U.F.O. hotelstyle.at präsentiert 4 seiner Rezepte.
UAW – Kampf den Lebensmittelabfällen
„United Against Waste“ - Initiative zur Reduktion von Lebensmittelabfällen in Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung
Vegetarische Sommerküche
Das TIAN in der Wiener Himmelpfortgasse lädt zur Vegetarischen Sommerküche von Haubenkoch Paul Ivic. Rund 100 Rezepte für den leichten Sommergenuss wurden auf 176 Seiten in Buchform vorgestellt.
Natürlich gut essen
Unverfälschter Geschmack und purer Genuss sind das Credo der Bio-Spitzenköchin Gabriele Kurz. Seit 2007 verwöhnt sie internationale Gäste des Luxushotels Madinat Jumeirah in Dubai.
