Aktuelle Beiträge
Hotelsoftware – was zählt?
Das perfekte Verteilen und Vernetzen der richtigen Informationen ist der maßgebliche Erfolgsfaktor einer guten Hotelsoftware. Richtig eingesetzt kann sie in unserer multimedialen Welt wesentlich zur Steigerung des Buchungserfolges beitragen.
Im Herzen Barcelonas
Autograph Collection versteht sich als kontinuierlich expandierende Gruppierung unabhängiger Hotels in besonderen Destinationen. Seit der Eröffnung Ende März 2015 zählt auch das 5-Sterne-Hotel Cotton House Bacelona zum Repertoire.
Löcher im Käse
192 Käseprodukte wurden heuer bei der Käsekaiser-Gala eingereicht und von namhaften Käsesommeliers in einer zweitägigen Sitzung verkostet. Die Besten der Besten wurden dann beim Käsekaiser-Wettbewerb bestimmt.
Sortimentvielfalt Rindfleisch
Beim jüngsten „Cook’s Table“ in Wien informierten C+C Pfeiffer und Cook2.0 Exquisit über ihr erweitertes Rindfleischsortiment mit besonderem Fokus auf die neuen Premium Fleisch Eigenmarken „Prime Beef“ und „Asaredo Beef“ aus Übersee.
Romantik & Wein
In Kooperation mit dem südsteirischen Edelwinzer Weingut Polz präsentieren die derzeit 21 österreichischen Romantik Hotels & Restaurants einen eigenen Romantik Sekt Brut Rose.
Die Zukunft kommt gewiss
Beim Jahresforum IIR Hotelimmobilie im Februar 2015 wurden von Experten intensivst die Möglichkeiten und Grenzen des Hotels der Zukunft diskutiert.
Laien bitte vortreten!
Das Gasteinertal gilt seit jeher als mondäner Kurort für Reich und Schön, für Kunst und Politik. In dieser idyllischen Umgebung liegt auch das traditionsreiche, biozertifizierte Hoteldorf Grüner Baum. Seine Geschichte geht auf Erzherzog Johann und den Bau eines Jagdhauses im Jahr 1831 zurück.
Anerkannt und ausgezeichnet
Geschmacksstabilität während der Lagerzeit, das Zusammenspiel von Limonade und Bier bei Biermischgetränken oder auch die Vollmundigkeit und Klarheit des Getränks sind nur wenige der Qualitätskriterien, welche durch die Experten des DLG-Testzentrums Lebensmittel (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V.) analysiert und bewertet werden.
Sinnvoll im Glas
Im Zeichen der Nachhaltigkeit und dem respektvollen Umgang mit Lebensmitteln, wurde das Cateringunternehmen iss mich! mit dem Umweltpreis der Stadt Wien ausgezeichnet. Gekocht wird mit Zutaten, die zum Wegwerfen vorgesehen waren.
JW Marriott Bodrum
Mit dem JW Marriott Bodrum eröffnet Marriott International, das derzeit über 4.100 Hotelanlagen in 79 Ländern betreibt, im Mai sein zweites Haus dieser Marke in der Türkei. Die 107 Zimmer umfassende Anlage befindet sich an einem Privatstrand in dem malerischen Städtchen Yalikavak auf der Halbinsel von Bodrum, mit herrlichem Blick über die Ägäis und eigener Bootsanlegestelle.
Gut gelegen
Nicht nur die Lagerfläche in Quadratmetern alleine ist ausschlaggebend für angemessene Lagerkriterien, auch bei der Auswahl des Standortes muss besonders auf die Eigenschaften der Umgebung geachtet werden. Dabei sind die Architektur selbst und die darin herrschende Temperatur und Luftfeuchtigkeit das Um und Auf.
Natürlich Niederösterreich
Mit Fokus auf Regionalität und Tierwohl präsentiert Wiesbauer Gourmet gemeinsam mit der Erzeugergemeinschaft Gut Streitdorf und „Top-Wirt“ Adi Bittermann die neue Produktlinie „Natürlich Niederösterreich“.
Wellness & BEAUTY
Vom 27. bis 29. März 2015 präsentierte die BEAUTY DÜSSELDORF Fachbesuchern aus Architektur, Design, Investment, SPA-Betrieb, SPA-Management und Hotellerie Innovationen und Informationen aus Beauty, Wellness und SPA.
