Author Archive: hoadmin
Wachstum bei Luxusreisen
Luxusreisen boomen: Laut ITB Berlin und IPK International wächst das Hochpreissegment weltweit am stärksten – Beliebteste Luxusreiseziele in Europa sind Deutschland und Italien. Die meisten Luxusreisenden kommen aus den USA und China.
Autos am Zimmer
Der Investor Carloft plant an der Automeile Höher Weg in Düsseldorf ein deutschlandweit einzigartiges touristisches Konzept. In so genannten Carsuiten können Hotelgäste mit einem Aufzug ihren Wagen mit vor das Hotelzimmer nehmen.
Hotels mit Geschichte(n)
Vor rund 50 Jahren haben sich engagierte Gastgeber und Eigentümer schönster historischer Anwesen auf Schloss Leonstain in Kärnten zur Kooperation der „Schlosshotels & Herrenhäuser“ zusammengeschlossen. Heute gehören ihr rund 80 unabhängige Mitgliedsbetriebe.
WILDKULTUR Fische
Die WILDKULTUR Fische aus dem Salzkammergut tragen die Wildnis in sich. Jeder Fisch ist der direkte Nachfahre eines wild lebenden Fisches aus den Seen und Flüssen dieser einzigartigen Region – und das schmeckt man!
Hotel der Zukunft
Starke individuelle Konzepte machen ein gutes, für die Zukunft gerüstetes Hotel aus, denn die Fülle an Angeboten lässt die Gäste immer mehr nach dem Besonderen suchen.
Zartes Rindfleisch
Streng kontrolliertes österreichisches Rindfleisch – direkt von heimischen Weiden aus der GENUSS REGION Alpenvorland – erfüllt den immer stärker werdenden Wunsch der Gastronomie und ihrer Gäste nach regionalen, hochwertigen und natürlichen Produkten.
Loveness & Privatissimum
Im Mühlviertel in Oberösterreichliegt ruhig und abgeschieden das Bergergut, ein 5-Sterne-Hotel mit einer in allen Bereichen durchgängigen Positionierung auf die Themen Zweisamkeit, Liebe und Romantik.
Spargel: Tradition und Trend
Spargel ist traditionell und liegt zugleich im Trend – denn Spargel ist saisonal, regional und obendrein gesund. Zur Spargel Gala rund um die Sauce Hollandaise von Lukull bietet Unilever Food Solutions daher auch dieses Jahr wieder vielfältige Anregungen.
Dirigierte Vier Jahreszeiten
Seit Februar lädt das SHIKI als Japanese Fine Dining, Brasserie und Bar zu Lunch, mehrgängigem Dinner oder Imbiss aus saisonalen Zutaten begleitet von einer umfangreichen Weinkarte.
Verwenden statt verschwenden
Angeknüpft an die 2014 ins Leben gerufene Kampagne „Das ist doch noch gut!“ bietet Pfeiffer den Gastronomen eine praktische „Für z´Haus“ Box an, in der nicht konsumierte Speisen dem Gast mit nach Hause gegeben werden können.
Hotelsoftware – was zählt?
Das perfekte Verteilen und Vernetzen der richtigen Informationen ist der maßgebliche Erfolgsfaktor einer guten Hotelsoftware. Richtig eingesetzt kann sie in unserer multimedialen Welt wesentlich zur Steigerung des Buchungserfolges beitragen.
Im Herzen Barcelonas
Autograph Collection versteht sich als kontinuierlich expandierende Gruppierung unabhängiger Hotels in besonderen Destinationen. Seit der Eröffnung Ende März 2015 zählt auch das 5-Sterne-Hotel Cotton House Bacelona zum Repertoire.
Löcher im Käse
192 Käseprodukte wurden heuer bei der Käsekaiser-Gala eingereicht und von namhaften Käsesommeliers in einer zweitägigen Sitzung verkostet. Die Besten der Besten wurden dann beim Käsekaiser-Wettbewerb bestimmt.
Sortimentvielfalt Rindfleisch
Beim jüngsten „Cook’s Table“ in Wien informierten C+C Pfeiffer und Cook2.0 Exquisit über ihr erweitertes Rindfleischsortiment mit besonderem Fokus auf die neuen Premium Fleisch Eigenmarken „Prime Beef“ und „Asaredo Beef“ aus Übersee.
