Kategorie: Schlagzeilen
À la Carte Blanche – Philip Rachinger
Überraschende Gerichte mit Produkten direkt vor der Haustür, bekommt man im Mühltalhof in Neufelden. Der Oberösterreicher Philip Rachinger kocht mit seinem Vater Helmut Rachinger raffinierte Menüs und überzeugt seine Gäste mit außergewöhnlichen Gerichten.
Koch des Jahres 2018 – Alain Weissgerber
Alain Weissgerber ist Koch des Jahres 2018. Der Haubenkoch zaubert innovative, saisonale und regionale Gerichte im burgenländischem taubenkogel Relais & Chateaux.
Österreich schwitzt sich gesund – Sauna
In Österreich ist für Männer das Saunieren eine beliebte Freizeitbeschäftigung. Dabei spielt das Alter keine Rolle - von Alt bis Jung wird geschwitzt und entspannt.
Zum 5. Mal in Folge ein Michelin Stern – Restaurant Edvard
Das Wiener Palais Hansen Kempinski wurde zum 5. Mal in Folge mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Das Restaurant Edvard steht seit Mai 2017 unter der Leitung von Chef de Cuisine Norman Etzold.
Wir suchen Mediaberater/innen!
Mediaberater (m/w) für 20-38,5 Wochenstunden in Perchtoldsdorf bei Wien gesucht!
Gastronomie auf Skiern
Am 11. und 12. April 2018 findet in Ischgl das beliebte Skirennen der Gastronomen statt. Ein lustiger Branchentreff auf Skiern.
Bubble Lodge – Übernachten in freier Natur
In Mauritius kann man luxuriös unter freiem Sternenhimmel nächtigen. Geschützt in einer transparenten Blase, genießt man die spektakuläre Natur und den luxuriösen Komfort.
„Cool City“ in Graz – Restaurant “streets”
Gerichte und Kreationen aus aller Welt kann man in Graz geniessen. Das trendige Lokal "streets" vereint internationale Speisen und Industrial Style.
Interview mit Mario Pabst – Erfolgsfaktoren Dachsteinkönig
Mario Pabst verrät uns die Erfolgsfaktoren in der Wellnesshotellerie und spricht über die regionale Auswirkung des Tourismums.
Die Genussfachmesse – Transgourmet PUR
Am 16. und 17. April findet im Messezentrum Salzburg die Genussfachmesse statt. Transgourmet PUR präsentiert erstmals das gesamte Spektrum an Angeboten.
Nicht nur Ente – Erlebnisgastronomie im Sauerland
Außergewöhnliche Einzelstücke und urige Stühle aus Iserlohn werden in der Erlebnisgastronomie "Wilde Ente" im Sauerland verwendet. Das Lokal wurde im September 2017 eröffnet und beweist mit seiner gesamten Architektur und Ausstattung ein bodenständiges Konzept.
Urbane Oase – BEETNUT
In Zürich öffnete 2017 das Lokal BEETNUT seine Pforten. Es ist ein "Plantbased Restaurant" mit Self Service und Systemgastronomie. Geplant wurde das Design von James Dyer-Smith und Gian Frey.
Gast- (und Land-)Wirt aus Leidenschaft
Mit Rohwaren aus der eigenen steirischen Landwirtschaft kocht Heinz Reitbauer in Wien. Seine Lokale Steirereck am Heumark, Steirereck am Pogusch und Meierei im Stadtpark bieten Regionalität, Nachhaltigkeit und die hohe Kunst des Kochens.
Nicht Kür, sondern Pflicht – Die perfekte Vorbereitung für das Bankengespräch
Um ein Hotel erfolgreich zu führen, muss der Hotelier heutzutage viele Positionen einnehmen. Er ist ein Allrounder und Multitasker. Besonders in den kleineren Familienbetrieben sind die Tätigkeitsbereiche zu stark gesplittet.
Tourismusschule erweitert und saniert
Am wilden Kaiser wurde die Tourismusschule erweitert und saniert. Ein großes Projekt mit einer Investition von 13 Millionen Euro.
Irische Spirituosen am St. Patrick´s Day
Mitte März wird wieder der St. Patrick´s Day in Irland und Schottland gefeiert. Whiskey ist dabei ein unentbehrliches Gut!
