Moccamaster – Kaffee-Duell

Zu einem Duell der kulinarischen Art kam es jüngst in Reinhard Gerers Gourmettheater Teatro. Gekreuzt wurden dabei allerdings keine scharfen Klingen, sondern heiße Kaffeehäferln. Es galt zu klären, welcher besser schmeckt: Der mit einer klassischen Espressomaschine zubereitete Kaffee oder der „fresh brewed Coffee“ aus einer holländischen Moccamaster.

Das Ergebnis: 1: 0 für Holland. „Duft und Aroma sind sehr ähnlich. Aber der Kaffee aus der Moccamaster hat den besseren Geschmack. Ich freue mich, dass frisch gebrühter Kaffee ein Revival feiert. Ich fühle mich da ein bisschen an meine Kindheit erinnert. Meine Mutter hat mit der Hand Kaffee gebrüht“, so Reinhard Gerer. Eine kleine Sensation war die persönliche Anwesenheit des Erfinders der Moccamaster, Gerard C. Smit. Dieser hatte 1964 das Gerät entworfen und es seitdem zu einer weltweiten Marke ausgebaut. Jährlich verlassen 400.000 Maschinen in 50 unterschiedlichen Modellen das Werk in Holland, ein weiteres Werk ist in Planung.

Moccamaster

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