Kategorie: Schlagzeilen
Menu – Filz am Tisch
Im Frühjahr stellte MENU den Brotkorb aus synthetischem Filz vor. Beflügelt vom weltweit großen Zuspruch wurde die Serie nun um quadratische Filzmatten ergänzt. Auch diese jüngste Innovation zeigt sich in einer klassischen skandinavischen Formsprache: zeitlos elegant mit einem gewissen Etwas.
hogast Internet-Awards 2012
Auch heuer sucht hogast wieder die besten Internetauftritte von Hotels und Restaurants in Österreich, Bayern und Südtirol. Die Neukonzeption der Awards im Vorjahr mit den Kategorien Website, Facebook und Blog hat sich bewährt. Onlineauftritte können noch bis Anfang September eingereicht werden, die Verleihung der Preise erfolgt im Rahmen des Symposiums am 23. Oktober 2012 in Salzburg.
Johanna Maier neue Präsidentin des “Reisebüros der Menschlichkeit”
Sie gilt als die beste Österreichische Haubenköchin, für viele als die Beste der Welt. Trotz ihres großen beruflichen Engagements folgte sie nun dem Zuruf des „Reisebüros der Menschlichkeit“ und wurde mit 1. Juni zur neuen Präsidentin von Global Family. Sie folgt somit der Hoteliersfrau Kristl Moosbrugger vom GH Post in Lech in das Ehrenamt. Damit ist sie Repräsentantin von mittlerweile 150 Hoteliers, die Urlaube an Familien verschenken, für die das Leben nicht normal verläuft.
Taste Festival 2012
Vom 1. – 10. Juni 2012 wird das erste “TASTE”-Festival veranstaltet, ein kulinarisches Design-Festival. Im Direktorenhaus in Berlin-Mitte an der Spree kommen ca. 200 Food-Designer, Produktdesigner, Choreographen, Künstler, Produzenten und Köche zusammen, um in Ausstellungen, Eat-Art-Performances und Dinner-Veranstaltungen sich gegenseitig und die Besucher zu inspirieren.Höhepunkte des 10-tägigen Programmes sind z.B. eine Dinner-Performance “The Secret Restaurant” […]
HOTEL & GAST Salzburg 2012
Nach der gelungenen Premiere der "HOTEL & GAST Wien" im April 2011 trifft einander Österreichs Hotellerie und Gastronomie vom 18. bis 20. März 2012 zum zentralen und wichtigsten Frühjahrs-Branchenevent, der "HOTEL & GAST Salzburg". Als einzigartige Kombination findet im Messezentrum Salzburg, ebenfalls in neuer Form, das "Fleischerforum" statt, die Informations- und Orderplattform für das Fleischerhandwerk in Österreich und Bayern. Insgesamt 286 Aussteller (Anm. "HOTEL & GAST Salzburg" inkl. "Fleischerforum") präsentieren an drei Tagen die neuesten Trends für die Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung und das Fleischerhandwerk.
Charity Abend im k47: Wein, Käse, Kunst & Ballet
Am Dienstag, den 6. März 2012 im exklusiven Business Club k47 engagieren sich zum Motto „Make Children Dreams Come True" Winzer wie Josef Igler, Bründlmayer, Willi Opitz, Pittnauer, Gober und Hirsch sowie die österreichischen Käsesommeliers für Familien, für die Urlaube ein Fremdwort ist. Neo-Galeristin Anni Fuchs zeigt phantastische und erotische Kunstdrucke von Ernst Fuchs, Daniel Friedemann, Andi Ehlers und John Wieser und bildet gemeinsam mit einer Tanzeinlage von Campina´s Dancing World den besonderen Rahmen der Veranstaltung.
ÖHV-Hotelierkongress 2012 – Online-Buchungen: ÖHV fordert nationalen Schulterschluss für Schlüsselbranche Tourismus
e-Tourismus ist sehr rentabel, vor allem für Buchungsplattformen: Immer mehr Geld fließt von den Hotels an ihre e-Vertriebspartner. Eine nationale Lösung nach dem Vorbild der Schweiz würde die Wertschöpfung im Inland halten, erklärt die ÖHV. Die enge Zusammenarbeit der großen Plattformen sei problematisch, die ÖHV fordert eine koordinierte Vorgangsweise gegen deren zunehmende Marktmacht.
ÖHV-Hotelierkongress 2012 – Krise 2.0: Was bleibt, was kommt?
Ein Jahr vor der Ski-WM steht Schladming als Austragungsort des ÖHV-Hotelierkongresses im Rampenlicht. Der berechtigten Sorge der Hoteliers, dass mehr Steuern die Krise noch verstärken, begegnet Tourismusminister Mitterlehner beim ÖHV-Hotelierkongress mit einer Schwerpunktsetzung auf Innovationen, Investitionen und Internationalisierung. Vertreter internationaler Hotelunternehmen verwiesen auf die gestiegene Wettbewerbsfähigkeit des wichtigsten Mitbewerbers Deutschland durch die Senkung der Mehrwertsteuer.
Ergebnis der Kinderlecheln-Gala reicht für viele Urlaube!
Die 5 Köche aus Lech verzaubernten kulinarisch, ähnlich gelang es Reinhold Bilgeri und Co. die 120 Gäste der „Kinderlecheln“-Charity Gala im Hotel Gasthof Post in Lech zu faszinieren. Und damit auch zu motivieren, möglichst viel zu spenden! Für wen? Für Familien, für die Urlaub ein Fremdwort ist. Dafür sorgen Global Family und 130 Hoteliersfamilien in Österreich.
design point 13 – Design + Material = uppercase
Uppercase steht für exquisite Materialien, unverwechselbaren, grafischen Look und erstklassige Verarbeitung – Made in Germany. Catrin Krause und Holger Grabowsky gelingt es, langlebige Produkte zu schaffen, die nicht nur innovativ, ästhetisch und nachhaltig sind, sonder auch unterhaltsam.
“Kinderlecheln” CHARITY GALA in Lech am Arlberg
Kinderlecheln mit „e“. Weil es sind 5 Top-Köche aus Lech am Arlberg, die für ein Kinderlächeln ihre Kochlöffel schwingen: Zum Saisonauftakt am 3. Dezember im Gasthof Post in Lech. Begleitet von Prominenten, die im Service helfen und einer Weinauktion von Magnumflaschen mit „Auktionator“ Adi Werner.
Anuga 2011: 10 Fachmessen unter einem Dach!
Die Anuga vom 8. 10. bis 14. 10. 2011 in Köln wird ihr Engagement in Richtung Foodservice deutlich verstärken und damit der seit Jahren wachsenden Bedeutung des Außer-Haus-Marktes in Zukunft noch mehr Rechnung tragen. Erhalten bleibt das bewährte Anuga-Konzept „10 Fachmessen unter einem Dach“. Allerdings wird die bisherige Fachmesse Anuga CateringTec zur Fachmesse Anuga Foodservice umgebaut, d. h., neben Technik und Dienstleistungen für die gastronomischen Branchen werden Food- und Beverage-Anbieter integriert.
4. Mostviertler Nachhaltigkeitskonferenz
Immer mehr Unternehmen und Produzenten setzen auf Nachhaltigkeit. Doch wie lässt sich eine nachhaltige Strategie für Gäste und Kunden sichtbar und spürbar machen? Und zwar so, dass die Botschaft en stimmig und authentisch ankommen? Mit dieser Frage befassen sich namhafte Experten bei der vierten Mostviertler Nachhaltigkeitskonferenz am 12. und 13. September 2011 im Steinschaler Dörfl , Frankenfels, Pielachtal.
Rational – Maximaler Kundennutzen
Moderne Technik nützt dem Kunden vor allem dann, wenn sie auch seine Umwelt und alle Ressourcen schont. Mit diesem Anspruch erzielte der Großküchentechnik-Hersteller Rational im Vorjahr den 1. Platz beim Lean&Green-Award und die jeweils höchste Punktzahl in den Bereichen Energieeffizienz, Technik und Gebäude, Prozessabläufe und umgesetzte Verbesserungen ohne Invest.
Badener Tourismusgespräche 2011: Alternative Zukunftsperspektiven für den Tourismus
Verantwortungsvoller Tourismus gewinnt zunehmend an Bedeutung und legt bei den Marktanteilen kräftig zu. „Going Green“ steht für Vertrauen und besonders hohe Gästeloyalität. Nachhaltigkeit ist ein Geschäft mit Zukunft und ein unverzichtbarer Teil der Unternehmensverantwortung.Grund genug für die Veranstalter der Badener Tourismusgespräche am 19. Mai im Congress Casino Baden, grüne Trends aufzuspüren, zu hinterfragen und neue Geschäftsmodelle in den Fokus zu rücken.
European Hotel Design Awards 2011: Einsendeschluss 27. Mai 2011
Die European Hotel Design Awards finden heuer am Dienstag, 22. November 2011, statt und feiern die Fülle von außergewöhnlichen Design-Hotels in ganz Europa. Der Award wird im Park Plaza, London, welches der Gewinner der Kategorie Interior Design für das beste Schlafzimmer & Badezimmer Award im letzten Jahr war, abgehalten.
