Kategorie: Rezepte
Champion
Atilla Deda besucht derzeit das MODUL in Wien und zeigt uns hier beim Mixen des eigenen Cocktails seine Kreativität und sein Können! Das MODUL ist die älteste bestehende Tourismusschule der Welt und garantiert den Studierenden den Erwerb von praxisnahem Wissen durch das gute Verhältnis zur Hotellerie und Gastronomie.
Spiced Grinch
Die älteste bestehende Tourismusschule der Welt, das MODUL in Wien, garantiert den Studierenden den Erwerb von aktuellem und praxisnahem Wissen durch das nahe Verhältnis zur Hotellerie und Gastronomie. Joanne-Marie Paulhart zeigt uns hier beim Mixen des eigenen Cocktails ihre Kreativität und ihr Können!
Swimming Pool 2.0
Die älteste bestehende Tourismusschule der Welt, das MODUL in Wien, garantiert den Studierenden den Erwerb von aktuellem und praxisnahem Wissen durch das nahe Verhältnis zur Hotellerie und Gastronomie. Sebastian Magyar aus der 3HLA zeigt uns seine Kreativität und sein Können beim Mixen des Cocktails „Swimming Pool 2.0“.
Sarahs Colada
Das nahe Verhältnis zur Hotellerie und Gastronomie garantiert den Studierenden des MODUL in Wien, übrigens die älteste bestehende Tourismusschule der Welt, den Erwerb von aktuellem und praxisnahem Wissen. Sarah Mayr konnte ihre Kreativität und ihr Können beim Mixen des eigenen Cocktails unter Beweis stellen!
Rick Gold by Michaela Dorfmeister
Der Österreichische Premium Gin Hersteller Rick Spirit startet mit geschmackvollen Neuigkeiten in den Frühling: Ab April erobert „Rick Gold by Michaela Dorfmeister“ – ein alkoholfreier „Distilled Spirit“ mit fruchtigen Apfel- und Holundernoten die Gäste
Dieser Herbst wird pink!
Mit der neuen Limited Edition Drachenfrucht-Pink Guave hat Pago wieder frischen Wind in die Gastronomie gebracht. Die beiden Trendfrüchte Drachenfrucht und Pink Guave verleihen dem heurigen Herbst eine ganz besondere Note.
Alkoholfrei durch den Sommer
Der italienische Lebensstil darf vor allem im Sommer unter keinen Umständen fehlen und dank Crodino kann dieser nun auch problemlos auf die leichte Art, alkoholfrei genossen werden.
Josef Steffner
Das Mesnerhaus in Mauterndorf, im Salzburger Lungau, erweist sich als heimeliges Gourmetlokal und ist der kreative Schaffensplatz von Josef Steffner.
Lisa trifft den Geschmack der Oscar-Stars
Im Rahmen des Gourmand Award 2020 setzte sich ihr Erstlingswerk gegen 225 Rivalinnen aus aller Welt durch und wurde zum besten Kochbuch eines weiblichen Kochs gekürt!
Booster für’s Immunsystem
In seiner Küche vereint Roland Lamprecht vom Forestis Spa in Südtirol altbewährte Traditionen und moderne Kreativität.
Eierschwammergulasch & Schweinsbraten Ravioli
Gestern noch ein Interview - heute schon wieder am Herd: Küchenchef Martin Dicker, vom Natur- und Wellnesshotel Höflehner im Ennstal, verrät uns seine Rezepte vom Eierschwammergulasch und Schweinsbraten Ravioli mit Paprika Spitzkraut.
Unverfälschter Geschmack – Pedevilla
Seit Ende 2018 ist Thomas Pedevilla der neue Küchenchef im Palais Hansen Kempinski. Der 32-jährige Südtiroler setzt im hauseigenen Sternerestaurant EDVARD auf alpin- und mediteran-inspirierte Gerichte.
Rezept: Kasnudeln mit Salatcreme und Trüffel
Haubenkoch Hubert Wallner vom See Restaurant Saag, verrät uns sein schmackhaftes Rezept „Kasnudeln mit Salatcreme und Trüffel“.
Rezept von Fabian Guenzel – Fasan und Traube
Haubenkoch Fabian Günzel verrät uns sein Rezept von Fasan & Traube. Ein schmackhafter Traum auf weißem Schaum.
Low Carb Advent Brownies
Das zweiundzwanzigste Türchen bringt uns das Backen näher. In der Weihnachtszeit dürfen Kekse nicht fehlen. Es gibt aber auch leichtere Varianten, ideal für die Familienfeste, um ungeniert zu schlemmen.
Luxus zu Weihnachten – Küchenchef Martin Reiter
Das einundzwanzigste Türchen führt uns nach Tirol. Küchenchef Martin Rieder verrät uns Tipps und Tricks rund um das Festagsessen. Denn weniger ist manchmal einfach mehr.
