Ilvy Messner
Ilvy Messner besucht die Tourismusschulen Semmering, ist im Internat untergebracht und hat sich für den Schwerpunkt „Sport und Tourismusmarketing“ entschieden. Das familiäre Klima und die herrliche Umgebung animieren die begeisterte Sportlerin zu gastfreundlichen Höchstleistungen.
„Ich finde es gut, dass ich Menschen einen schönen Urlaub ermöglichen kann.“ | © Privat
Ilvy, wie gefällt es dir am Semmering?
Ich finde, dass man am Semmering alles hat, was man braucht und ich wüsste gar nicht, was man noch tun müsste, um den Ort noch interessanter zu machen. Es ist hier sehr schön und ich bin froh, dass ich mich für die TSS entschieden habe.
Aus welchem Grund ist deine Wahl auf die Tourismusschulen
Semmering gefallen?
Ich habe mich für die TSS entschieden, weil ich gerne etwas im Tourismus machen und in die Berge gehen wollte. Da ich schon immer sportlich war, habe ich den Sportzweig gewählt und damit die perfekte Ausbildung für mich gefunden.
Was zeichnet den Sportzweig aus?
Unser Sport-Unterricht umfasst auch sportliche Animation. Außerdem haben wir die Möglichkeit bestimmte Trainer-Ausbildungen zu machen, das sind zum Beispiel Gesundheitstrainer, Kletter- oder Mountainbike-Guide.
Was sind aktuell deine Lieblingsfächer?
Meine Lieblingsfächer sind momentan Serviceorganisation und Mathematik. Der Englischunterricht gefällt mir auch ganz gut.
Welche Zusatzausbildungen sind für dich an der TSS am interessantesten?
Ich finde die Ausbildung zum Jungsommelier sehr interessant, weil ich mich dann mit meinem Onkel besser über Wein unterhalten kann. Die Ausbildung zum Jungbarkeeper finde ich sehr cool, weil ich gerne professionell für meine Familie ein paar Cocktails zubereiten möchte.
Welche Besonderheit würdest du an deiner Schule hervorheben?
Wir können mit allen Lehrerinnen und Lehrern gut über alles reden, egal ob es um etwas Schulisches oder Privates geht.
Was waren deine bisherigen Highlights an der TSS?
Das war der „bezaubernde Abend“, an welchem wir von den höheren Klassen bekocht worden sind. Ich hatte als Vorspeise eine Topinambur-Cremesuppe, als Hauptgang Spinat-Ricotta-Ravioli mit Trüffel und zur Nachspeise Mozartkugel-Knödel, Vanille-Macarons und Zitronensorbet. Dabei gab es auch einen Dresscode. Jeder war schick angezogen und das Essen war sehr, sehr lecker.
Kochst du auch gerne?
Kochen und Kulinarik haben generell einen hohen Stellenwert in meinem Leben. Ich koche auch gerne mit meinen Freunden und am liebsten wohl mit meinem besten Freund.
Hast du einen kulinarischen Geheimtipp?
Eines meiner Lieblingslokale ist „die Zechnerin“ in Liebenfels. Ich esse dort sehr gerne die selbstgemachten Kärntner Kasnudeln, aber auch alles andere schmeckt dort
ausgezeichnet.
Gibt es so etwas wie Vorbilder, die dich faszinieren?
Zurzeit ist tatsächlich meine Mutter ein großes Vorbild für mich. Ich bewundere sie für das, was sie in ihrem Leben alles geschafft hat und für ihre Stärke. Ich bin sehr sehr stolz auf sie und dankbar dafür, dass ich sie habe.
Wenn du für eine Woche in einem Betrieb deiner Träume mitarbeiten dürftest: Welcher wäre das?
Ich würde gerne im Hotel Hilton Orlando arbeiten, weil ich gerne einmal in den USA arbeiten möchte und weil Hilton wahrscheinlich die beste Hotelkette weltweit ist.
Wo wirst du dein Pflichtpraktikum machen?
Ich werde mein erstes Pflichtpraktikum im Alpenhotel Kitzbühel absolvieren und dort im Küchenbereich arbeiten.
Was erwartest du dir?
Ich erwarte mir schon, dass ich als Praktikantin mit Respekt behandelt werde und mir geholfen wird, wenn ich nicht weiter weiß.
Was gefällt dir generell an der Arbeit im Tourismus?
Ich finde es gut, dass ich viel mit Menschen zu tun habe und dass ich ihnen einen schönen Urlaub ermöglichen kann.
Wie soll die Reise nach deinem Schulabschluss weitergehen?
Ich würde gerne in einem Hotel anfangen und mich bis zur Hoteldirektorin hocharbeiten. Das wäre derzeit mein Plan. Natürlich kann sich dieser jederzeit ändern, aber wenn es so verlaufen würde, wäre ich ganz froh.
