Tag: 2019

„Nose-to-Tail Konzept “ auch beim Fisch

„Nose-to-Tail Konzept “ auch beim Fisch

Im Burgenland hat die Fischfarm Sigleß in Zusammenarbeit mit „Frissfisch“, ein Nose-to-Tail Konzept umgesetzt. So ergeben sich Schmankerl für Mensch und Tier.

12. Juli 2019 Mehr
Hotel Digital Score – Performance eines Hotels

Hotel Digital Score – Performance eines Hotels

Der Hotel Digital Score ist ein Analyseportal für die Hotellerie ,das seit Ende Juni 2019, eine kostenfreie Nutzung anbietet. Es ist ein Analysetool, welches mittels Score, die online Performance sowie den Social-Media-Auftritt eines Hotels bewertet, klassifiziert und mit andern Individualhotels im DACH-Raum vergleicht.

3. Juli 2019 Mehr
Karrieretag des Gastronomie- und Hotelgewerbes – faire Ausbildung

Karrieretag des Gastronomie- und Hotelgewerbes – faire Ausbildung

Unter dem Motto „Ausbildung? – Ja, aber bitte fair!“ findet  am Dienstag, 23. Juli 2019 von 11 bis 14.30 Uhr im Parkhotel Stuttgart Messe-Airport der Karrieretag des Gastronomie- und Hotelgewerbes statt. Voranmeldung erbeten!

25. Juni 2019 Mehr
Der Trend kommt vom Kunden

Der Trend kommt vom Kunden

Die neuen Geschmäcker in der Kaffee-Welt sind Brokkoli Latte, Coffee Tonic oder Goth Latte. Am Vienna Coffee Festival 2019 wurden all die Trends um die edle Bohne vorgestellt.

27. Mai 2019 Mehr
Hotelstyle eMagazin  Mai/Juni 2019

Hotelstyle eMagazin Mai/Juni 2019

eMagazin Mai bis Juni 2019   hotelstyle & gastro eMagazin Ausgabe 1/Mai-Juni 2019

1. Mai 2019 Mehr
Rezept: Kasnudeln mit Salatcreme und Trüffel

Rezept: Kasnudeln mit Salatcreme und Trüffel

Haubenkoch Hubert Wallner vom See Restaurant Saag, verrät uns sein schmackhaftes Rezept „Kasnudeln mit Salatcreme und Trüffel“.

4. Februar 2019 Mehr
Country-Style deluxe – Golden Hill Country

Country-Style deluxe – Golden Hill Country

Die Golden Hill Country Chalets & Suites sind ein Zufluchtsort für Inspiration und Geborgenheit. Das Interieur ist in elegantem Country-Stil gestaltet und die Panoramafenster bieten freien Blick auf die Natur.

23. Januar 2019 Mehr

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