Buchtipp: Brot backen, wie es nur noch wenige können

24. Juli 2018 Mehr

Brot backen ist ein Handwerk, das eng mit unserer Kulturgeschichte verbunden ist.

Ausgehend vom Brauchtum rund ums Brot und der Arbeit von Bauern, Müllern und Bäckern leiten die Autorinnen Christine Metzger und Elisabeth Ruckser über zur Vielfalt der Getreide- und Mehlsorten und den Gewürzen, die jedem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack verleihen. Schritt für Schritt erfahren die Leser, wie sie mit den richtigen Zutaten und Arbeitsschritten selbst zu meisterhaftem Brot kommen.

 

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Brot backen, wie es nur noch wenige können

Christine Metzger / Elisabeth Ruckser
Servus, 2018
Gebunden, 216 Seiten
ISBN: 978-3-7104-0169-5

€ 25,00 bestellen unter: marion.allinger@laserverlag.at

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Kategorie: Bücher