Tag: Zapfen
Hausbier – Ja oder Nein?
Viele Gastronomiebetriebe und auch Hotels bieten mittlerweile ihr eigenes Bier an. Doch welche Vorteile kann sich ein Betrieb durch die eigene Biermarke erwarten und wo liegen die Schwierigkeiten? hotelstyle sprach mit DI Birgit Rieber, Beerkeeper, Bierjournalistin und Jurorin beim European Beer Star über die besonderen Herausforderungen und Möglichkeiten des hauseigenen Bierbrauens.
Ein Bier, bitte! Das kühle Blonde zur WM
Passend zur WM spricht Bierkenner Sepp Wejwar mit uns über die richtige Temperatur, Alkoholgehalt und das richtige Zapfen des schmackhaften Gebräus.
