Tag: Trauben
Hervorragende Wein-Ernte 2024
Die Weinernte in der Steiermark hat dieses Jahr aufgrund der vielen Sonnentage ein bis zwei Wochen früher als in den vergangenen Jahren begonnen. Gelesen wurde ab Anfang September. Erwartet wird ein qualitativ sehr guter Jahrgang mit reifen und gesunden Trauben.
Direkt aus der Frucht – Preiß im Traisental
Naturtrübe, also fruchtfleischhaltige ohne Zusatz von Wasser, Zucker, Aromen oder Konservierungsstoffen, erzeugte Säfte werden im Familienunternehmen Preis, im niederösterreichischen Traisental, erzeugt. Die vollreifen und handgepflückten Früchte werden frisch gepresst und pasteurisiert haltbar gemacht.
Wein & Co unter neuer Geschäftsführung
Seit 1993 besteht die Weinhandelskette Wein & Co. Mit 1. Jänner 2020 wird Mag. Wilhelm Klinger die Geschäftsführung in Österreich übernehmen. Nach 13 Jahren übergibt er somit die Geschäftsführung von Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) an seinen Nachfolger Chris Yorke weiter.
Rezept von Fabian Guenzel – Fasan und Traube
Haubenkoch Fabian Günzel verrät uns sein Rezept von Fasan & Traube. Ein schmackhafter Traum auf weißem Schaum.
