Tag: Starkoch
Eine ethische Bio-ROSE in der Society
Ein Unternehmen das seit den 1950 Jahren Demeter-Qualität anbietet wurde nun in die Ethik Society aufgenommen. Das Bio-Hotel ROSE mit Starkoch Simon Tress nehmen ihre Aufgabe ernst und wollen als Vorreiter ein ethisches Beispiel geben.
Sauerkraut, Ingwer und Fisch? – Seesaibling
Starkoch Holger Stromberg kochte zum Auftakt des Golf Festivals 2018 in Kitzbühel auf. Außergewöhnliche Kombinationen, heimischer Fisch und eigens kreierte Menüs begleiteten den besonderen Abend.