Tag: saisonale Gerichte
Buchtipp: Vegetarische Winter Küche von Paul Ivić
Paul Ivic, Küchenchef des TIAN Restaurant in Wien, hat sein zweites Kochbuch "vegetarische Winterküche" veröffentlicht. Gerichte, die leicht zum Nachkochen sind und ideale Energielieferanten für den Winter enthalten.
Workshop „Saisonale Gerichte”
Wie das Menü als Highlight der modernen Küche mit saisonalen Gerichten neu interpretiert werden kann, verrät der aktuelle Unilever Workshop „Inspirationen und neue Ideen für saisonale Gerichte“ im Unilever Chefmanship-Centre in Wien.
