Tag: Richard Rauch
Wein & Traube – eine Auswahl – Rezepte von Richard Rauch
Herbstzeit ist auch Schmankerlzeit. Richard Rauchs Rezept vom leckeren Wildschweinschnitzerl ist beim Lesen schon ein Genuss. Der Traubenstrudel mit Uhudlerschaum rundet das Menü perfekt ab.
Wild aber nicht rauschig – Richard Rauch
Richard Rauch ist der Koch des Jahres 2015, TV Koch im ORF und auch als Autor mehrerer Kochbücher bekannt. In der "Kochschule Herbst" wird erklärt warum Wild im Herbst Hochsaison hat und worauf man achten muss.
