Tag: Marinieren mit Alkohol
Vom Zauber des Vakuums
Attila Várnagy ist Experte auf dem Gebiet der Sous-vide-Technik. In der KRÖSWANG Akademie erklärt er die Vorteile des Vakuumgarens und die richtige Anwendung dieses Verfahrens.
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Attila Várnagy ist Experte auf dem Gebiet der Sous-vide-Technik. In der KRÖSWANG Akademie erklärt er die Vorteile des Vakuumgarens und die richtige Anwendung dieses Verfahrens.
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