Tag: Koch des Jahres
Koch des Jahres – Markus Mraz
Koch des Jahres 2018 ist Markus Mraz. Er kocht mit Leidenschaft und dies möchte er den Gästen mit seinem exquisiten Essen vermitteln. Die Ideen für die Gerichte entstehen beim Einkaufen am Markt, da die hier angebotenen Produkte eine Inspiration sind.
Stefan Lenz – Anuga Koch des Jahres 2015
hotelstyle.at präsentiert Saibling Rezept vom Österreichischen Anuga Koch des Jahres 2015, Stefan Lenz.
Anuga 2011: 10 Fachmessen unter einem Dach!
Die Anuga vom 8. 10. bis 14. 10. 2011 in Köln wird ihr Engagement in Richtung Foodservice deutlich verstärken und damit der seit Jahren wachsenden Bedeutung des Außer-Haus-Marktes in Zukunft noch mehr Rechnung tragen. Erhalten bleibt das bewährte Anuga-Konzept „10 Fachmessen unter einem Dach“. Allerdings wird die bisherige Fachmesse Anuga CateringTec zur Fachmesse Anuga Foodservice umgebaut, d. h., neben Technik und Dienstleistungen für die gastronomischen Branchen werden Food- und Beverage-Anbieter integriert.
