Tag: HS 317
Rezeptidee: Crema Catalana „leger“
Fruchtig, kühl, auf der Zunge schmelzend - dieses Gefühl vermittelt die leckere Crema Catalana "leger". Der fruchtige Apricot-Brandy sowie die Ananas und das erfrischende Vanille-Safran-Eis sind harmonisch abgestimmt und das perfekte Dessert für alle Genießer.
Sommer-Desserts: Sterne-Koch Juan Amador im Interview
Sterne-Koch Juan Amador verrät mehr über Desserts und den perfekten Abschluss.
Ein Hotel in Bewegung
Move & Relax heißt das mit Konsequenz durchgeführte Konzept des Ende 2016 eröffneten Sportresorts Hohe Salve in Hopfgarten.
Wörthersee-Aal mit Roten Rüben, Jogurt und Malz
Ein regionales Fischrezept von Spitzenkoch Hubert Wallner: Wörthersee-Aal mit Roten Rüben, Jogurt und Malz
Fisch mit Zeit und Haube
Spitzenkoch Hubert Wallner verrät im Interview Wissenswertes über Süßwasserfische, Fischzucht und regionale Küche in der Haubengastronomie.
Frischer Wind am Flughafen Wien
Das erste MOXY-Hotel in Österreich – und mit 405 Zimmern das bisher größte seiner Art – hat Ende März am Vienna Airport eröffnet.
Neues im Spaßbad- H2O Therme
Die H2O Kinder- und Familientherme in Bad Waltersdorf bietet Erholung und Spaß. Nun wurde erneut investiert, erweitert und ausgebaut.
Panorama Spa im Traditionshotel Post am See
Vitarena Panorama Spa im 4-Sterne Traditionshotel Post am See in Pertisau.
Wein & Käse Kombinations-Tipps von Sommelier Gerhard Retter
Gerhard Retter wurde mehrmals als „Maître of the Year“ und „Sommelier of the Year“ geehrt und machte sich als Wein- und Käse-Sommelier einen Namen. 2017 erhielt er den Deutschen Gasronomiepreis.
IQ Bar im Barockhaus
Die neu eröffnete IQ Bar, in dem wunderschönen Barockhaus "Zu den sieben Schwertern", bietet eine besondere Atmosphäre und exquisite Geschmackserlebnisse.
Apfelhotel Torgglerhof: Kaum gebaut-schon gekürt
Das Apfelhotel Torgglerhof, in Südtirol, erhielt für seine Apfelsauna den renommierten European Hotel Design Award 2016 in der Kategorie „Spa & Wellness“.
