Tag: Herkunft
Kochen für den Klimaschutz – Relais Châteaux
Gute, nachhaltige Ernährung schmeckt nicht nur besser, sie trägt auch maßgeblich dazu bei, den ökologischen Fußabdruck zu reduzieren. Schließlich ist unser Nahrungsmittelwesen für rund 30 Prozent der CO2-Emissionen verantwortlich.
Mehr Wissen über Tee
Einmal im Jahr wird der Österreichische Tag des Tees gefeiert. Das wissen nur wenige, da Österreich kein Teeland ist. Ein Grund dafür ist oftmals das fehlende Wissen über Sortenvielfalt und Zubereitung.
Frisch am Tisch! — und woher?
Interview — Der Umgang mit Lebensmitteln, von der Aufzucht bzw. dem Anbau bis hin zur Verarbeitung, wird zunehmend schwieriger.
„Pannonischer Safran“ meets „Steirischen Gin“
Schwanberg (OTS) - Der erste österreichische "Safran-Gin" ist ab sofort in limitierter Auflage von 250 Flaschen erhältlich.
Transatlantische Weinverbindung zwischen Kalifornien und Österreich
Weingut Esterházy-Geschäftsführer Stefan Tscheppe zeigt beim AmCham Talk Parallelen zwischen den Weinmärkten auf.