Kategorie: Personal
Gast- (und Land-)Wirt aus Leidenschaft
Mit Rohwaren aus der eigenen steirischen Landwirtschaft kocht Heinz Reitbauer in Wien. Seine Lokale Steirereck am Heumark, Steirereck am Pogusch und Meierei im Stadtpark bieten Regionalität, Nachhaltigkeit und die hohe Kunst des Kochens.
Nicht Kür, sondern Pflicht – Die perfekte Vorbereitung für das Bankengespräch
Um ein Hotel erfolgreich zu führen, muss der Hotelier heutzutage viele Positionen einnehmen. Er ist ein Allrounder und Multitasker. Besonders in den kleineren Familienbetrieben sind die Tätigkeitsbereiche zu stark gesplittet.
Tourismusschule erweitert und saniert
Am wilden Kaiser wurde die Tourismusschule erweitert und saniert. Ein großes Projekt mit einer Investition von 13 Millionen Euro.
Viennese Opera Ball
Der Viennese Opera Ball in New York ist eine glanzvolle Veranstaltung unter der künstlerischen Leitung von Kulturmanager Daniel Serafin. Er fand heuer zum 63. Mal statt und stand im Zeichen der transatlantischen Beziehung zwischen Österreich und den Vereinigten Staaten.
Die spektakulaersten Hoteleroeffnungen in diesem Jahr
In diesem Jahr werden spektakuläre Hotels eröffnet. Falls der nächste Städetrip ansteht, sollten Sie eines dieser tollen Gebäude nicht verpassen.
Wien ist smart
Wo findet man die smarteste City? Eine aktuelle Studie präsentiert die Spitzenreiter der Smart-Cities. Bewertet wurden 19 Kategorien - von "Stadtplanung" bis zur "umweltfreundlichen Energie" war alles dabei.
Gründertrends in der Gastronomie
In der Gastronomie kommen immer wieder neue Trends auf. Vegan, Zero Taste oder Regionalität - es gibt es immer neue Entwicklungen auf denen neue Konzepte entstehen können.
World’s Best Hotel Spa Brand
Mit insgesamt sieben Auszeichnungen wurde die aus Dubai stammende Jumeirah Group bei den World Spa Awards 2015 prämiert – allen voran mit Talise, der Jumeirah eigenen Spa-Marke, als World’s Best Hotel Spa Brand.
Ein Blick durch die Augen der Gäste
Tork Eye-Tracking und eine europaweite Umfrage zeigen, worauf Gäste im Restaurant achten.
Lanserhof: World’s Best Medical Spa 2015
Der im Januar 2014 eröffnete Lanserhof Tegernsee wurde als World’s Best Medical Spa 2015 zum weltbesten Gesundheitsresort gewählt.
Wir testen rauchfrei
Die Wirtschaftskammer Wien startet die Aktion „Wir testen rauchfrei“ vom 7. bis 12. September 2015 als Testlauf für komplettes Rauchverbot ab 2018.
Kreativschmiede
Starwood Hotels & Resorts hat eine neue Stätte für Markeninnovation: Starlab. Mit der impulsiven Energie eines Start-up-Unternehmens und ausgestattet im modernen Innendesign kommen im New Yorker Garment District erstmals Teams aus den Bereichen Digital, Design und Luxury Brand in einem Stadtbüro zusammen. Das Ziel der Kreativschmiede ist es, Teams mit verschiedenen Denkansätze […]
Weltkulturerbe Hamburger Speicherstadt
Hamburg ist um eine Attraktion reicher, denn aktuell wurden die historische Speicherstadt und das nahe gelegene Kontorhausviertel zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt. Diese Auszeichnung kommt auch der hiesigen Hotellerie zugute:
INTERGASTRA: Restaurant der Zukunft
Studenten aus Garmisch-Partenkirchen stellen vor wie attraktive Outdoor-Gastronomie aussehen kann.
Sterne-Award 2015
Bereits zum fünften Mal wird am 9. November 2015 der Sterne Award an Hotelbetriebe mit überzeugenden Geschäftsmodellen der Zukunft vergeben. Die Einreichfrist endet am 9. August.
