Tag: Rolling Pin
Koch des Jahres 2018 – Alain Weissgerber
Alain Weissgerber ist Koch des Jahres 2018. Der Haubenkoch zaubert innovative, saisonale und regionale Gerichte im burgenländischem taubenkogel Relais & Chateaux.
Jung, dynamisch, mit viel Potential – Benjamin Zimmerling
Benjamin Zimmerling ist 22 Jahre jung und unter den Top 3 Anwärtern auf den Sommelier des Jahres bei Rolling Pin. Im Interview sprachen wir über das Service eines Sommeliers und den aktuellen Weintrends.
„Hotelier des Jahres 2017“ – Philip Borckenstein
Philip Borckenstein von Quirini wurde vom beliebten Fachmagazin ROLLING PIN zum Hotelier des Jahres 2017 gewählt. Er ist General Manager des Hamburger Traditionshauses Hotel Hafen Hamburg und dem Empire Riverside Hotel Hamburg.
