Tag: zwei Hauben

Ich koche für den Gast, nicht für mich

Ich koche für den Gast, nicht für mich

Seit den 1960er Jahren schätzen die Linzer die gute Küche von Erich Lukas. Er gilt als einer der besten Köche Oberösterreichs.

23. April 2018 Mehr
Haube wider Willen – Georg Essig

Haube wider Willen – Georg Essig

Georg Essig ist vom Service in die Küche gewandert. In seiner "harten Schule" lernt man Kochen in einer ganz normalen Küche, also Bedingungen wie zu Hause.

29. März 2018 Mehr
Fisch am Berg

Fisch am Berg

Küchenchef Matthias Weinhuber verzaubert seine Gäste mit Fischspezialitäten im höchstgelegenen Gourmet-Restaurants Europas. Er verrät uns, warum die Verwallstube so besonders ist und Regionalität so wichtig.

7. Dezember 2017 Mehr

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