Tag: vegetarische Küche
Rezept für vegetarische Pongauer Ravioli
Rezept für vegetarische Pongauer Ravioli mit selbstgemachtem Heu-Frischkäse, aus Rezeptsammlung für die gehobene Gastronomie.
Der Steinpilz als Hauptdarsteller
Christoph Mezger, Chef de Cuisine im TIAN München, verrät hotelstyle.at eines seiner Lieblingsrezepte zum Nachkochen. Vegetarisch.
Das ganze Land isst Chinakohl “Made in Styria”
Als steirischer Salat für die kalte Jahreszeit ist Chinakohl sehr begehrt. 50 Gastrobetriebe in der grünen Mark - vom Haubenlokal, über Dorfwirtshäuser bis zu Großküchen - haben jetzt Chinakohl-Wochen gestartet und noch bis 25. Jänner innovative Kreationen mit diesem regionalen Wintergemüse auf ihren Speisekarten