Tag: Traditionshandwerk und Nachhaltigkeit
Echte Handwerksbrauerei
In der Brauerei Schladming braut Braumeister Rudolf Schaflinger mit Traditionshandwerk und Nachhaltigkeit. Früher wurde die Sudpfanne mit Heizöl beheizt, nun wird die komplette Prozesswärme für den Brauvorgang ressourcenschonend mit Pellets hergestellt.