Tag: Spargel

Spargel: Tradition und Trend

Spargel: Tradition und Trend

Spargel ist traditionell und liegt zugleich im Trend – denn Spargel ist saisonal, regional und obendrein gesund. Zur Spargel Gala rund um die Sauce Hollandaise von Lukull bietet Unilever Food Solutions daher auch dieses Jahr wieder vielfältige Anregungen.

5. Juni 2015 Mehr
Spargel ausschließlich saisonal!

Spargel ausschließlich saisonal!

Interview — Am Auftakt der „Rota das Estrelas“ – The Stars Route 2015 in Portugal nahm am 16. und 17. März 2015 u. a. die Wiener 2-Hauben-Köchin Jacqueline Pfeiffer teil, Chef de Cuisine des Vestibül Wien und Köchin des Jahres 2012.

22. Mai 2015 Mehr
Weißer Spargel mit Vogelmiere

Weißer Spargel mit Vogelmiere

Jaqueline Pfeiffer — Vestibül

19. Mai 2015 Mehr

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