Tag: RotterZwam

Pilze auf Kaffee – “Hut & Stiel”

Pilze auf Kaffee – “Hut & Stiel”

Beim zweiten Anlauf war es tatsächlich möglich, Pilze auf Kaffesud zu züchten. Die Wiener Pilzkultur "Hut & Stiel" benötigt 200 kg Kaffeesatz pro Woche. Gezüchtet wird der Austernseitling, ein fettarmer und ballaststoffreicher Pilz mit Stiel.

9. Oktober 2018 Mehr

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