Tag: Montreal
Große Bühne – Restaurant & Bar Europea
Relais & Châteaux-Sternekoch Jérôme Ferrer sah sein neues Restaurant Europea als große Bühne mit offenem Layout, unterteilt in verschiedene Zonen. Umgesetzt wurde dies in einem ehemals zweigeschossigen Lokal inklusive Nebenraum in Montréal, Kanada, von dem mehrfach ausgezeichneten Büro Provencher_Roy.
Einfachheit & Raffinesse – Restaurant Dandy
Das Lokal Dandy befindet sich in der Saint-Jacques Street in der Altstadt von Montréal und ist nur tagsüber geöffnet, mit Frühstück und Mittagessen an Wochentagen und Brunch am Wochenende. Inspiriert von der Bogenform der Fenster beschlossen die Designer, die architektonische Sprache des Äußeren nach innen zu holen und rahmten den lang gestreckten Raum an seinen beiden Enden durch zwei weitere große Bögen.
