Tag: HS 519

Kreativ und fruchtig – Interview mit Jan van Laere

Kreativ und fruchtig – Interview mit Jan van Laere

hotelstyle sprach mit dem Inhaber der Mikrobrauerei Gallier Bräu Jan van Laere über aktuelle Auszeichnungen, Reinheitsgebot und Siegerbiere.

3. Dezember 2019 Mehr
HospitalityIndex+ erweitert – Umweltschutz

HospitalityIndex+ erweitert – Umweltschutz

Die Themen Umweltschutz und Plastikvermeidung spielen im alltäglichen Leben der Menschen eine immer zentralere Rolle. So werden auch Reisen und Hotels immer öfter im Hinblick auf Nachhaltigkeit gewählt, gebucht und beurteilt.

28. November 2019 Mehr
Kosmopolitisches Lebensgefühl – Grand Hotel Astoria

Kosmopolitisches Lebensgefühl – Grand Hotel Astoria

Zu DDR-Zeiten zählte es zu den schönsten des Landes und war unter anderem für seine außergewöhnliche Inneneinrichtung ebenso wie für seine Spitzengastronomie bekannt. Nun wurde das geschichtsträchtige Haus in der pulsierenden Messestadt durch das Büro Wolf aus Berlin umfassend revitalisiert.

21. November 2019 Mehr
Bestes Pils, bestes Wiener Lager – MUTTERMILCH

Bestes Pils, bestes Wiener Lager – MUTTERMILCH

hotelstyle sprach mit Muttermilch-Gründer und Diplom-Biersommelier Markus Betz über seine beiden Siegerbiere und über die österreichische Biervielfalt. Die Brauerei befindet sich im Souterrain des Craftbeer Stores „BeerLovers – all about Craft“ in der Wiener Gumpendorfer Straße, wo auch regelmäßig Brauworkshops angeboten werden.

20. November 2019 Mehr
Im Inneren des Wals – Sammy Walfisch

Im Inneren des Wals – Sammy Walfisch

Naturschutz, Ressourcenschonung und Nachhaltigkeit sind Werte, die die neu eröffnete Bar von „Botanical Garden“-Betreiber Sammy Walfisch in Wien prägen. Die Cocktailbar & Eatery genannt “Moby Dick“ mit einem Gastraum von gerade einmal 50 Quadratmetern setzt auf Upcycling.

19. November 2019 Mehr
Maritim am See – Alex Lake Zürich

Maritim am See – Alex Lake Zürich

Am Seeufer des Zürichsees errichtete das vielfach ausgezeichnete Schweizer Architekten-Duo Marazzi + Paul einen Ruheort in auffallend klarer, linearer Architektur. Das Boutiquehotel Alex Lake Zürich überzeugt durch sein raffiniert schlichtes, zeitgenössisches Design und natürliche Materialien wie Stein, Glas und Holz.

18. November 2019 Mehr
Gut gekühlt – frisch gezapft – Karl Schiffner

Gut gekühlt – frisch gezapft – Karl Schiffner

hotelstyle sprach mit Biersommelier Karl Schiffner über die Qualität und Vielfalt heimischer Biere und die häufigsten Fehler von Gastronomie und Handel im Umgang mit Bier.

14. November 2019 Mehr
Vier Türme Vier Sterne – Boutique Hotel Stephansplatz

Vier Türme Vier Sterne – Boutique Hotel Stephansplatz

Vier Türme – den höchsten im Süden – besitzt der Stephansdom. Genau vis-à-vis des berühmten Wiener Wahrzeichens befindet sich das mit vier Sternen kategorisierte Hotel. Eine Top-Lage, in die nun auch baulich erneut investiert wurde.

13. November 2019 Mehr
Der Name ist Programm – Diplomat Prague

Der Name ist Programm – Diplomat Prague

Die BWM Architekten haben das Businesshotel Vienna House Diplomat Prague mit gezieltem Zusammenspiel von Farbe, Licht und Materialien, ins Hier und Heute gebracht. Ein weitläufiges Erdgeschoss, oktogonale Wandspiegel und bequeme Sitznischen verleihen dem Haus Offenheit, Individualität und Wohlbehagen.

12. November 2019 Mehr
Storytelling nach Kundenwunsch – Moby Dick

Storytelling nach Kundenwunsch – Moby Dick

Ein mit zahlreichen Regalen, Getränkeautomat und Kuchentheke überladener Kiosk in Minsk (Weißrussland) machte Anfang 2019 Platz für ein einladendes Kaffeehaus mit eigenständigem Charakter.

11. November 2019 Mehr
Kuppel aus Holz – Mountain Resort Feuerberg

Kuppel aus Holz – Mountain Resort Feuerberg

Vier Monate Bauzeit und eine Investition von rund acht Millionen Euro ermöglichen es dem renommierten Haus, den anspruchsvollen Gästen nun noch mehr Highlights zu bieten, unter anderem der neue Indoor-Pool. Wir sprachen mit noa* Architekten über die besonderen Herausforderungen und Lösungen des ungewöhnlichen Indoor-Pools.

8. November 2019 Mehr
Neues wagen und Altes bewahren – Stegerhof

Neues wagen und Altes bewahren – Stegerhof

Das Kinderhotel „Der Stegerhof“ erstrahlt seit Dezember 2018 in neuem Look. Außen wie innen wurde alles modernisiert und in zeitlosem und elegantem Design vollendet. Vor allem das Haupthaus, auch „Beag Haus“ genannt, wurde unter dem Motto „Neues wagen und Altes bewahren“  ökologisch und nachhaltig umgebaut. Verdient gewann das Hotel mit dieser Investition den Holzpreis Steiermark 2019.

6. November 2019 Mehr

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